Спустя почти 12 лет после того, как это было впервые рекомендовано, федеральное правительство объявило о своем намерении запретить частично гидрогенизированные масла во всех пищевых продуктах, продаваемых в Канаде.
Частично гидрогенизированные масла являются основным источником трансжиров, которые, как известно, повышают уровень "плохой" холестерин и более низкий уровень "хороший" холестерин. …
В этом августе. 8, фото из архива 2007 года, шоколадный батончик Milky-Way обжаривается во фритюре в масле без трансжиров в продуктовом киоске на ярмарке штата Индиана в Индианаполисе. Индиана была первым штатом, потребовавшим перехода на ярмарку штата. В понедельник, 14 мая 2018 г., глава Всемирной организации здравоохранения призвал все страны исключить искусственные трансжиры из пищевых продуктов в ближайшие пять лет. (AP Photo / Darron Cummings, файл)
Всемирная организация здравоохранения выпустила план, который поможет странам избавиться от трансжиров из мировых запасов продуктов питания в ближайшие пять лет. …
Агентство ООН по здравоохранению стремится уничтожить трансжиры во всем миреПодробнее »
Во вторник регулирующие органы США заявили, что искусственные трансжиры, содержащиеся во всем, от маргарина до печенья и замороженной пиццы, небезопасны для употребления и должны быть удалены из продуктов питания в ближайшие три года.
Частично гидрогенизированные масла (PHO), которые также часто используются в глазури и крекерах, ежегодно вызывают болезни сердца и смертельные сердечные приступы у тысяч американцев, заявило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, назвав их не "общепризнанно безопасным."
…
США запрещают употребление «небезопасных» трансжиров в пище (обновление)Подробнее »
Новое исследование показывает, что пожилые женщины, в рацион которых входит значительное количество трансжиров, чаще, чем их сверстницы, страдают ишемическим инсультом.
Однако, по данным исследователей Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, риск инсульта, связанный с потреблением трансжиров, был ниже у женщин, принимающих аспирин. …
Новое исследование, изданное на этой неделе, показывает, что было большое понижение уровней трансжирных кислот в американском кровотоке. От2000 – 2009 это упало на 58%. Это – первый раз исследователи от американских Центров от Борьбы с болезнями и Профилактики (CDC)были в состоянии измерить трансжиры в человеческой крови. …
Большое понижение трансжиров в американском кровотокеПодробнее »