ресторан

В исследовании рассматривается реакция ресторанов быстрого питания на первые ограничения на бесплатные игрушки вместе с детскими блюдами

Дженнифер Оттен и ее коллеги отслеживали изменения, внесенные в некоторых ресторанах быстрого питания после того, как постановление 2010 года запретило дарить детям бесплатные игрушки, не соответствующие определенным стандартам питания.

(Medical Xpress) – Некоторые из первых ресторанов быстрого питания в стране, которым запрещено раздавать бесплатные игрушки вместе с детскими блюдами, которые не соответствуют стандартам питания, отреагировали ограничением маркетинга игрушек и акцентированием внимания на их более здоровой пище. …

Высокая плотность ресторанов быстрого питания не связана с высоким уровнем ожирения

Новое исследование Китайской академии наук и Университета Абердина, опубликованное в Американском журнале клинического питания, предполагает, что более высокая плотность ресторанов быстрого питания (и полного обслуживания) не связана с более высоким уровнем ожирения в США.

Исследователи изучили взаимосвязь между плотностью ресторанов полного обслуживания и быстрого питания и распространенностью ожирения в Соединенных Штатах Америки. …

Маркетинг фаст-фуда для детей непропорционально нацелен на определенные сообщества

Недавно опубликованное исследование, посвященное изучению только маркетинга, ориентированного на детей внутри и снаружи ресторанов быстрого питания, показало, что большинство чернокожих, лиц со средним уровнем дохода и сельских жителей непропорционально подвержены такой маркетинговой тактике.

Исследование, проведенное исследователем из Университета штата Аризона Пунам Охри-Вачаспати и ее коллегами, является первым, в котором изучается использование детского маркетинга в интерьере и экстерьере ресторанов быстрого питания и его связь с демографическими данными. …

Дети избегают жира, если папы не снисходительны

В этот День отца выбор папы, где поесть, может буквально склонить чашу весов на здоровье его детей.

По словам Макинтоша, именно здесь была раскрыта настоящая суть исследования.

"Мы долгое время анализировали данные, когда нам пришло в голову, что, поскольку дети проделали такую ​​большую работу в своих дневниках времени, мы действительно сможем отличить еду в ресторане быстрого питания от еды в ресторане. …

Освещение и музыка в ресторанах быстрого питания могут снизить потребление калорий и повысить удовлетворенность

Согласно новому исследованию, ваше настроение к еде можно изменить, выбрав в ресторане музыку и освещение, что приведет к повышению удовлетворенности и снижению потребления калорий.

"Когда мы модернизировали ресторан быстрого питания, мы обнаружили, что более мягкая музыка и освещение побуждают посетителей есть на 175 калорий меньше и получать от них больше удовольствия," сказал ведущий автор исследования Брайан Вансинк, профессор маркетинга и директор лаборатории продуктов питания и брендов Корнельского университета. …