питание

Ценовой разрыв между более и менее здоровыми продуктами растет, говорят исследования

В новом исследовании, опубликованном сегодня в журнале PLOS One, отслеживались цены на 94 основных продукта питания и напитков с 2002 по 2012 год. Его результаты показывают, что более здоровая пища всегда была дороже, чем менее здоровая, и со временем дорожала более резко.

Цены на продукты питания в Великобритании в последние годы росли быстрее, чем цены на другие товары, и это новое исследование показывает, что рост был более значительным в отношении более здоровых продуктов, что со временем делает их все более дорогими. …

Здоровое питание vs. нездоровая диета стоит около 1 доллара.Еще 50 в день

Самая здоровая диета стоит около 1 доллара.Согласно новому исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения (HSPH), в день на 50 больше, чем при наименее здоровых диетах. Вывод основан на самом всестороннем на сегодняшний день исследовании, сравнивающем цены на здоровую пищу и схемы питания с ценами на здоровую пищу. …

Использование Google Street View для анализа розничной торговли продуктами питания в Бронксе

Такие города, как Нью-Йорк, внедрили различные программы стимулирования для супермаркетов, от недорогого финансирования до бонусов за зонирование, чтобы расширить доступ к здоровой пище и сократить хронические заболевания, связанные с питанием, в общинах с недостаточным уровнем обеспеченности услугами. …

Доступ к продуктам питания возле школ и домов, освещенных для детей в Нью-Йорке

Исследование почти 800000 школьников в Нью-Йорке показывает, что черные, латиноамериканские и азиатские студенты живут и ходят в школу ближе к точкам питания здоровой и нездоровой пищи, чем белые студенты. Брайан Элбел из Медицинского факультета Нью-Йоркского университета и его коллеги представляют эти результаты в журнале с открытым доступом PLOS ONE. …

Правила Министерства сельского хозяйства США увеличат доступ к здоровой пище по талонам на питание

Во вторник Министерство сельского хозяйства обнародовало новые правила, которые вынудят розничных торговцев, принимающих талоны на питание, запасать более широкий ассортимент здоровой пищи или столкнуться с потерей бизнеса, поскольку потребители будут делать покупки в других местах.

Предлагаемые правила призваны обеспечить, чтобы более 46 миллионов американцев, использующих талоны на питание, имели лучший доступ к здоровой пище, хотя они не диктуют, что люди покупают или едят. …