маркировка

Налоги на нездоровую пищу побуждают людей покупать меньше

Разборки / /

Маркировка продуктов и напитков как менее полезных для здоровья и обложение их налогом мотивирует людей делать более здоровый выбор, говорится в недавнем исследовании, опубликованном в Американском журнале профилактической медицины. Столкнувшись с 30-процентным налогом на менее полезные для здоровья продукты, потребители на 11 процентов с большей вероятностью купят здоровые альтернативы. …

Налоги на нездоровую пищу побуждают людей покупать меньшеПодробнее »

Светофор и цифровые ярлыки калорий сокращают потребление калорий на 10 процентов

Общество / /
Светофор и цифровые ярлыки калорий сокращают потребление калорий на 10 процентов

Представьте, что вы заказываете обед в любимом пункте доставки онлайн, и незадолго до того, как отправить свой заказ, вы замечаете, что клубный сэндвич в вашей тележке отмечен красным стоп-сигналом, указывающим на высокое содержание калорий. Вы бы оставили это в своей тележке?? Новое исследование Медицинской школы Перельмана при Пенсильванском университете предполагает, что вы можете переключиться на низкокалорийный вариант. …

Светофор и цифровые ярлыки калорий сокращают потребление калорий на 10 процентовПодробнее »

Маркировка пищевых продуктов, размещенная на лицевой стороне упаковки, повысила качество пищевых продуктов

Полезно / /
Маркировка пищевых продуктов, размещенная на лицевой стороне упаковки, повысила качество пищевых продуктов

Новое исследование, в котором анализируются данные за 16 лет по десяткам тысяч продуктов, показывает, что принятие данных о питании "перед упаковкой" (FOP) этикетки связаны с улучшением питательной ценности этих продуктов и их конкурентов.

"Мы хотели узнать, реагируют ли пищевые компании на возросший интерес общества к более здоровой пище," говорит Ришика Ришика, соавтор исследования и адъюнкт-профессор маркетинга Пулского колледжа менеджмента Университета Северной Каролины. "Другими словами, является ли рынок движущей силой изменений в питании пищевых продуктов?? …

Маркировка пищевых продуктов, размещенная на лицевой стороне упаковки, повысила качество пищевых продуктовПодробнее »

Обязательная маркировка меню не повлияла на поведение в 1 сети ресторанов быстрого питания

Полезно / /
Обязательная маркировка меню не повлияла на поведение в 1 сети ресторанов быстрого питания

Попытка добавить информацию о пищевой ценности в меню быстрого питания в округе Кинг, штат Вашингтон, в первый год не повлияла на поведение потребителей.

В рамках комплексных усилий по сдерживанию роста ожирения округ, в который входят Сиэтл и его окрестности, ввел обязательные правила маркировки меню для всех сетей ресторанов с 15 или более заведениями, начиная с января 2009 года. …

Обязательная маркировка меню не повлияла на поведение в 1 сети ресторанов быстрого питанияПодробнее »

Закон о калориях Нью-Йорка не изменил пищевых привычек бедных: исследование

Полезно / /
Закон о калориях Нью-Йорка не изменил пищевых привычек бедных: исследование

Согласно опубликованному во вторник исследованию, закон Нью-Йорка, требующий от сетей ресторанов показывать количество калорий, не изменил привычек питания бедных слоев населения.

Исследование группы из Нью-Йоркского и Йельского университетов, опубликованное во вторник в журнале «Health Affairs», предполагает, что некоторые люди фактически заказывали немного больше калорий, чем до вступления в силу закона от июля 2008 года. …

Закон о калориях Нью-Йорка не изменил пищевых привычек бедных: исследованиеПодробнее »