пищевой

Продукты, а не определенные питательные вещества, могут быть ключом к хорошему здоровью

Разборки / /

В недавнем академическом обзоре профессор Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты пришел к выводу, что еда, в отличие от определенных питательных веществ, может быть ключом к здоровому питанию.

Это понятие противоречит популярной практике в пищевой промышленности и правительстве, где маркетологи и регулирующие органы, как правило, сосредотачиваются на общем количестве жиров, углеводов и белков, а также на конкретных витаминах и добавках в пищевых продуктах, а не на пищевых продуктах в целом. …

Продукты, а не определенные питательные вещества, могут быть ключом к хорошему здоровьюПодробнее »

Частично гидрогенизированные масла в девяти процентах пищевых продуктов

Разборки / /

Согласно исследованию, опубликованному в августе, девять процентов самых продаваемых упакованных пищевых продуктов в Соединенных Штатах содержат частично гидрогенизированные масла, причем большинство из этих продуктов содержат 0 граммов трансжиров на порцию. 28 в U.S. Центры по контролю и профилактике заболеваний по предотвращению хронических заболеваний. …

Частично гидрогенизированные масла в девяти процентах пищевых продуктовПодробнее »

США запрещают употребление «небезопасных» трансжиров в пище (обновление)

Разборки / /

Во вторник регулирующие органы США заявили, что искусственные трансжиры, содержащиеся во всем, от маргарина до печенья и замороженной пиццы, небезопасны для употребления и должны быть удалены из продуктов питания в ближайшие три года.

Частично гидрогенизированные масла (PHO), которые также часто используются в глазури и крекерах, ежегодно вызывают болезни сердца и смертельные сердечные приступы у тысяч американцев, заявило Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, назвав их не "общепризнанно безопасным."

…

США запрещают употребление «небезопасных» трансжиров в пище (обновление)Подробнее »

Запрет трансжиров проверяет пищевые компании и пекари

Разборки / /

Пекарня Jarosch уже более 50 лет поставляет лакомства, особенно известная своей глазурью из сливочного крема и масляным печеньем с очень нежной текстурой.

Но эти лакомства и множество других насмешек сталкиваются с неопределенным будущим после того, как регулирующие органы США на этой неделе объявили о запрете на частично гидрогенизированные масла (PHO) или трансжиры, ключевой ингредиент в шортенинге, используемом для многих кондитерских изделий. …

Запрет трансжиров проверяет пищевые компании и пекариПодробнее »

Ежедневное употребление определенных добавок может снизить расходы на здравоохранение

Разборки / /

Согласно новой статье, опубликованной в Журнале диетических добавок (1), использование определенных пищевых добавок может положительно сказаться на расходах на здравоохранение за счет предотвращения госпитализаций, связанных с ишемической болезнью сердца (ИБС). Статья, "От науки к финансам – инструмент для извлечения экономических последствий из результатов клинических исследований пищевых добавок," опубликовано Кристофером Шанаханом и Робертом де Лоримье, Ph.D., исследует потенциальный инструмент анализа затрат и выгод, который при применении к группе высокого риска (U.S. …

Ежедневное употребление определенных добавок может снизить расходы на здравоохранениеПодробнее »