Ученые все больше осознают роль эстрогена в здоровье мозга. Впервые производство эстрогена в головном мозге напрямую связано с присутствием докозагексаеновой кислоты (DHA).
ДГК содержится в большом количестве в рыбьем жире, а также синтезируется из альфа-линоленовой кислоты, жирной кислоты омега-3, содержащейся в некоторых растительных маслах.
Последние исследования Университета Хиросимы, связывающие синтез DHA с производством эстрогена и, как следствие, со здоровьем мозга, еще раз подтверждают старую пословицу о том, что ежедневное потребление рыбьего жира полезно для вас.
Доцент Ясухиро Исихара из Лаборатории молекулярного мозга HU, хорошо осведомленный как о растущем понимании роли эстрогена в здоровье мозга, так и о способности DHA уменьшать эпилептические припадки, хотел определить, существует ли какая-либо связь между этими двумя явлениями.
Его исследование, недавно опубликованное в Scientific Reports, с участием сотрудников из Японии и США, исследовало, как три группы мышей, получавших разные диеты на масляной основе, реагировали на индуцированные судороги.
Одна группа получала диету, состоящую из соевого масла, другая – на хлопковом масле, а третья – на хлопковом масле в дополнение к добавкам ДГК.
Эти два используемых масла были выбраны из-за разного выхода DHA, полученного из них, т.е.е. организм производит больше DHA из соевого масла, чем из хлопкового масла. Третью группу также кормили хлопковым маслом, но также, что очень важно, вместе с добавками ДГК.
После 28 дней соблюдения этих диет все три группы подверглись воздействию препаратов, вызывающих судороги. У группы, получавшей соевое масло, приступы проявлялись дольше, а когда они действительно происходили, они были более короткими, чем у тех, кто питался хлопковым маслом. Однако у мышей, которых кормили хлопковым маслом с добавкой ДГК, припадки продолжались гораздо дольше, что доказывает, что ДГК, полученная с пищей, была ключевым фактором.
Когда исследователи изучили мозг этих мышей, они обнаружили, что у тех, кого кормили соевым маслом, концентрация эстрогена в два раза выше, чем у тех, кого кормили только хлопковым маслом. У мышей, которых кормили семенами хлопка с добавкой ДГК, уровень гормона был даже выше, что свидетельствует о том, что выработка эстрогена влияет на судороги, и что это напрямую связано с наличием ДГК.
Чтобы доказать эту связь между концентрацией эстрогена в головном мозге и потреблением омега-3 жирных кислот / синтезом DHA, был проведен второй эксперимент.
На этот раз одну группу мышей снова кормили хлопковым маслом, а другую группу – хлопковым маслом с добавкой DHA. Кроме того, третья группа получала хлопковое масло с добавками ДГК, а также Летрозол – препарат, предотвращающий синтез эстрогена.
Когда на этот раз были вызваны судороги, у группы, получавшей летрозол, были обнаружены судороги намного раньше, чем у тех, кто питался семенами хлопка, обогащенными DHA, что подтверждает важность эстрогенов в предотвращении судорог.
Это исследование, проведенное в Университете Хиросимы, является первым случаем, когда было показано, что эстроген в мозге, синтез которого активируется поступающей из пищи DHA, определяет латентность приступов.
Ожидается, что эти результаты будут способствовать разработке лекарств для лечения эпилепсии, а также углубят наше понимание взаимосвязи между потреблением липидов и здоровьем мозга.
Из-за отсутствия рыбьего жира с высоким содержанием ДГК во многих западных диетах он также должен представлять интерес для диетологов и влиять на разработку будущих добавок, стимулирующих мозг.