Предполагалось, что высокому потреблению омеги, 6 полиненасыщенных жирных кислот могут увеличить риск нескольких хронических болезней как эти жирные кислоты, предложили способствовать низкосортному воспламенению, среди прочего. Однако исследования, проводимые на людях, не установили связь между даже высоким потреблением омеги 6 жирных кислот и воспламенением. Кроме того, омега 6 жирных кислот имеет благоприятные эффекты на, например, метаболизм глюкозы. Более раннее исследование систематически связывало особенно линолевую кислоту, которая является наиболее распространенной омегой 6 жирных кислот к сниженному риску сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Однако научное доказательство, касающееся воздействия на здоровье другой омеги 6 полиненасыщенных жирных кислот, не столь неокончательное.Концентрации жирной кислоты сыворотки 2 189 мужчин в возрасте между 42 и 60 годами и без диагноза диабета 2 типа основания были проанализированы в начале Исследования Фактора риска Ишемической болезни сердца Куопио, KIHD, в 1984-1989 в Университете Восточной Финляндии. Во время продолжения 19 лет 417 мужчинам диагностировали диабет 2 типа.
Исследование нашло, что высокая омега сыворотки 6 полиненасыщенных концентраций жирной кислоты была связана с на 46% более низким риском развивающегося диабета 2 типа во время продолжения. Анализируя независимые ассоциации различной омеги 6 полиненасыщенных жирных кислот, столь же значительная ассоциация была найдена между высокой сывороткой линолевые и арахидоновые кислотные концентрации и более низким риском диабета 2 типа. Однако высокая линолевая гаммой сыворотка и dihomo-γ – линолевые кислотные концентрации были связаны с более высоким риском.Исследование указывает, что высокая сыворотка линолевые и арахидоновые кислотные концентрации связана с более низким риском диабета 2 типа.
Сыворотка линолевая кислотная концентрация определена диетой человека и главными источниками линолевой кислоты, является растительными маслами, орехами и семенами. Арахидоновая кислота присутствует в мясе и яйцах; однако, человеческое тело может также сделать арахидоновую кислоту из линолевой кислоты.Линолевая гаммой кислота и dihomo-γ – линолевая кислота, главным образом, сформированы в человеческом теле из линолевой кислоты.
Их концентрации в сыворотке очень низкие по сравнению с, например, линолевая кислота. Ассоциация линолевой гаммой кислоты и dihomo-γ – линолевая кислота с более высоким риском диабета 2 типа наблюдалась в некоторых более ранних исследованиях, но основная причина остается неизвестной.
В целом, однако, это исследование, а также несколько более ранних предлагает, чтобы полиненасыщенная омега 6 жирных кислот оказала положительное влияние на риск диабета 2 типа.