Более половины школьников центральной части города в неблагополучных районах могут потреблять фаст-фуд / напитки не менее двух раз в неделю, если результаты, полученные в одном районе Лондона, применимы в другом месте, предполагает исследование, опубликованное в онлайн-журнале BMJ Open.
Исследование показывает, что каждый десятый из этих детей посещал заведения быстрого питания каждый день.
Авторы опросили 193 ученика в возрасте от 11 до 14 лет, проживающих в Тауэр-Хамлетсе, неблагополучном внутреннем районе Лондона, об их предпочтениях и привычках в отношении фастфуда.
Дети, посещавшие две школы, в которых "политика открытых ворот" в обеденное время их взвешивали и измеряли, чтобы убедиться, что их вес соответствует их возрасту, полу и росту.
Более половины из них (61%) имели право на бесплатное школьное питание, и примерно каждый третий (30%) имел избыточный вес или ожирение, причем почти треть мальчиков (32%) мальчиков и 29% девочек попадали в эти категории.
Более половины опрошенных детей (54%) заявили, что покупали фаст-фуд или напитки в заведениях быстрого питания или на вынос не реже двух раз в неделю. И каждый десятый потребляемый продукт покупается в этих торговых точках каждый день.
Частота употребления фаст-фуда / напитков не была связана с возрастом, полом или правом на бесплатное школьное питание. Но дети из небелого происхождения с большей вероятностью будут частыми потребителями фаст-фуда.
Семь из 10 детей из чернокожих этнических групп и более половины (54%) детей из азиатского происхождения покупали фаст-фуд / напитки более двух раз в неделю. По словам авторов, это вызывает определенную озабоченность, поскольку люди из этих этнических групп более склонны к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету.
Наиболее частой причиной покупки фаст-фуда был вкус: 92% детей заявили, что им нравится вкус продуктов, продаваемых в точках быстрого питания. Второй по популярности причиной был свободный доступ: дети сказали, что могут быстро купить продукты быстрого приготовления.
Среди тех, кто покупал фаст-фуд как минимум два-три раза в неделю, большинство (71%) делали это из-за влияния своих сверстников – они хотели присоединиться к своим друзьям.
Анализ ответов о типах продуктов и размерах порций показал, что наиболее популярным вариантом были чипсы. Девочки значительно чаще покупали чипсы без другой еды, чем мальчики, но мальчики чаще покупали большие порции.
Авторы отмечают, что чипсы содержат жир и соль, а высокое содержание соли усиливает жажду, что, в свою очередь, увеличивает вероятность покупки безалкогольных напитков.
Большинство (70%) всей выборки заявили, что предпочитают подслащенные (недиетические) безалкогольные напитки другим типам напитков при покупках в точках быстрого питания.
Когда их спросили, что побудит их выбирать более здоровую еду в заведениях быстрого питания, два самых популярных варианта – лучший выбор и более низкие цены.
"Эти дети находятся в среде, которая может вызвать ожирение, и неудивительно, что в этой ситуации многие из этих детей уже имеют избыточный вес или страдают ожирением и, вероятно, станут ожирением во взрослом возрасте," заключают авторы.
Они добавляют: "Очевидно, что необходимо предпринять действия, чтобы либо ограничить возможность этих детей получить доступ к точкам быстрого питания, либо перейти на то, что они покупали в этих точках (e.грамм. менее калорийный, с большим количеством фруктов и овощей, с меньшим содержанием жира и соли)."