Вы правильно питаетесь в течение недели, а на выходных отпускаете тормоза?? Ты не одинок.
Но такой режим питания пять дней на два дня может ухудшить качество диеты, согласно исследованию, недавно опубликованному в Журнале Академии питания и диетологии. Участники не только потребляли больше калорий по выходным, чем в будни, но и потребляли меньше калорий для здоровья. Они потребляли больше алкоголя и жиров и ели меньше полезных продуктов, таких как йогурт, фрукты, темно-зеленые и оранжевые овощи, курицу, орехи и семена, а также цельнозерновые продукты. И если калорий, которые вы потребляете в выходные, превышает количество, которое вы потребляете в течение недели, это чистый избыток – читайте: увеличение веса.
Помимо прекращения любых усилий по снижению веса, переедания с нездоровой пищей по выходным также могут негативно повлиять на полезные бактерии в кишечнике.
Лабораторное исследование, опубликованное в журнале Molecular Nutrition & Исследования в области пищевых продуктов показали, что повторное включение и выключение нездоровой пищи почти так же пагубно сказывается на хрупком балансе кишечного микробиома, как и ее постоянное употребление. В частности, нездоровая диета снижает количество микробов, необходимых для метаболизма флавоноидов, категории микроэлементов, которые, как считается, помогают при похудании и здоровье мозга.
Если вы с нетерпением ждете возможности расслабиться на выходных, найдите другие способы расслабиться. Например, попробуйте новое занятие – вы сожжете больше калорий и увеличите свои усилия по снижению веса (или контролю). Если вам не нравится большой бранч, запланируйте поездку в спортзал. Выходные также идеально подходят для того, чтобы приготовить здоровую пищу. Сделайте достаточно для завтрака в коричневых пакетах, чтобы еда в будние дни была более сытной.