Эта комбинация фотографий 2015 и 2019 годов, предоставленных Сумайей Кази, показывает ей до и после режима прерывистого голодания. Кази, которая пишет о своем успехе в периодическом голодании в социальных сетях, говорит, что это может показаться сложнее, чем есть отчасти потому, что переедание стало нормой. "Прерывистое голодание – это скорее умственная проблема, чем физическая," она говорит. (Предоставлено Сумая Кази через AP)
При низкоуглеводной диете можно употреблять мясо и сыр.
На диете с низким содержанием жиров можно употреблять фрукты и овсянку.
В соответствии с последними тенденциями в области диеты запрещается употреблять какие-либо продукты в течение длительного времени.
Диета, запрещающая есть часами подряд, может показаться обреченной в культуре, где еда всегда доступна, но для людей, практикующих, появляются приложения и группы в Facebook "прерывистый пост."
Бри Вятт, 32-летний житель Теннесси, попробовал это летом.
"Сначала я подумал, что нет возможности," она сказала.
Но, прочитав больше об этом, она подумала, что это может быть не так уж сложно. Она начала с отказа от завтрака и ночных перекусов, а позже перешла к 60-дневному голоданию через день.
Мелисса Бро Бэнкстон, инструктор по кроссфиту из Нового Орлеана, штат Луизиана, также попробовала периодическое голодание как способ ограничить перекусы. "Я хотел ограничить время, которое я ел," она сказала.
Исследования потенциальной пользы для здоровья от прерывистого голодания все еще ограничены, в том числе его эффективности при похудании. Но, приближаясь к новому году, вам может быть интересно, поможет ли он вам стать лучше.
Мелисса Бро Банкстон, спортивный тренер CrossFit в CrossFit Algiers в Новом Орлеане, тренируется в тренажерном зале в понедельник, декабрь. 23, 2019. Она участвует в прерывистой диете голодания. (AP Photo / Джеральд Герберт)
КОГДА, НЕ ЧТО
Как и другие диеты, прерывистое голодание помогает похудеть, устанавливая границы вокруг еды. Но вместо того, чтобы ограничивать то, что вы едите, он ограничивает, когда вы едите.
"Это действительно еще один способ обмануть свое тело, заставив его есть меньше калорий," сказала Криста Варади, изучающая прерывистое голодание в Университете Иллинойса в Чикаго.
Сторонники говорят, что прерывистое голодание помогает похудеть и другими способами. Например, они говорят, что он заставляет ваше тело начать сжигать собственный жир в качестве топлива после истощения энергии, которую оно обычно получает от еды. Но любые эффекты будут зависеть от конкретного подхода, который вы выберете, и Варади сказал, что пока нет убедительных доказательств того, что прерывистое голодание имеет какие-либо уникальные эффекты по сравнению с другими диетами.
Тем не менее, люди должны проконсультироваться со своим врачом, прежде чем попробовать. Не рекомендуется детям, людям, принимающим определенные лекарства, и людям с расстройствами пищевого поведения в анамнезе.
Мелисса Бро Бэнкстон, спортивный тренер CrossFit в CrossFit Algiers в Новом Орлеане, позирует портрету в тренажерном зале в понедельник, декабрь. 23, 2019. Она участвует в прерывистой диете голодания. (AP Photo / Джеральд Герберт)
ПОСТНОЕ МЕНЮ
Один из наиболее популярных подходов к прерывистому голоданию – ограничить прием пищи 8-часовым окном и голодать в течение остальных 16 часов дня. Это называется кормлением с ограничением по времени и не так сложно, как некоторые другие подходы, поскольку период голодания может включать в себя время, когда вы спите.
Многие люди делают окно приема пищи короче или длиннее. Некоторые едят только один раз в день, а другие голодают целыми днями пару раз в неделю. В разгрузочные дни люди могут позволить себе около 600 калорий, если это необходимо. Но доктор. Джейсон Фанг, автор книг о прерывистом голодании, говорит, что вообще отказаться от еды может быть проще, поскольку употребление небольших количеств пищи может стимулировать аппетит.
Каким бы ни был метод, люди не должны наедаться после прекращения голодания. Фунг считает, что голодание оставляет вас голодным – это миф.
Сумая Кази, которая публикует сообщения о своем периодическом голодании в Интернете и предлагает услуги тренера по диете, говорит, что это кажется более трудным, чем есть отчасти потому, что переедание стало нормой. "Прерывистое голодание – это скорее умственная проблема, чем физическая," она говорит.
Мелисса Бро Бэнкстон, спортивный тренер CrossFit в Алжире в Новом Орлеане, позирует портрету в тренажерном зале в понедельник, декабрь. 23, 2019. Она участвует в прерывистой диете голодания. (AP Photo / Джеральд Герберт)
Но люди по-разному реагируют на диету, и для одних голодание может быть намного сложнее, чем для других, – говорит доктор. Фатима Стэнфорд, специалист по ожирению из Гарвардской медицинской школы.
"Не существует универсального решения для всех," она сказала.
ПОСТ НА СУДЕБНОМ
Эксперты по ожирению заинтересовались прерывистым голоданием, но исследования диеты все еще появляются. На данный момент ограниченные исследования показывают, что в долгосрочной перспективе это может быть не лучше для похудения, чем обычное сокращение калорий.
"К сожалению, прерывистое голодание становится немного разрекламированным," сказала Кортни Петерсон, изучающая диету в Университете Алабамы в Бирмингеме.
Тем не менее, некоторые подходы к голоданию могут быть более эффективными, чем другие. Петерсон отмечает сложность разработки исследований, которые однозначно фиксируют эффекты диеты. Отчасти это связано с тем, что в игру могут влиять многие другие переменные.
Например, исследователи изучают, могут ли какие-либо преимущества прерывистого голодания быть связаны с сокращением периода приема пищи и колебаниями того, насколько хорошо наш организм переваривает пищу в течение дня.
Некоторые эксперты в области здравоохранения говорят, что прерывистое голодание может быть слишком трудным для многих людей. Они указывают на исследование 100 человек, в котором те, кого поместили в группу альтернативного голодания, со временем потеряли примерно такое же количество веса, как и те, кто придерживался обычных диет с ограничением калорий. Но в группе натощак показатель отсева составил 38% по сравнению с 29% в группе с традиционной диетой.
Но прерывистое голодание может быть проще, чем другие диеты для людей, которые уже пропускают приемы пищи, когда они слишком заняты, сказал Варади из Иллинойского университета в Чикаго.
Она сказала, что для того, чтобы похудеть, люди должны выбирать диеты, которые напоминают то, что они уже едят.
"Разные диеты работают на разных людей," она сказала.