Вы фанатик куриных пальцев, но беспокоитесь о том, что может скрываться в версиях на вынос?? Решение простое: сделай сам.
Сделать куриные палочки в домашних условиях совсем несложно. Между выпечкой в духовке и сменой ингредиентов, чтобы сократить количество жира и калорий, эта версия – идеальный способ развеселить любимый фастфуд.
Если ваш бюджет позволяет, сырые куриные тендеры идеальны. Мало того, что они подходящего размера, но, как следует из названия, они более нежные по сравнению с другими частями куриной грудки. Если стоимость вызывает беспокойство, создайте свои собственные полоски, разрезав две целые куриные грудки без кожи и без костей вдоль на четыре-шесть частей, в зависимости от размера каждой грудки.
Бонус: если вы хотите разогреть куриные палочки, добавьте в панировочные сухари четверть чайной ложки кайенского перца.
Запеченные куриные пальцы
Разогрейте духовку до 400 градусов и покройте большой противень кулинарным спреем.
Обрежьте все сухожилия с верхней части тендера с помощью пары кухонных ножниц. Смешайте пахту и яйцо в миске и выложите панировочные сухари в форму для выпечки. Окуните каждое нежное мясо в жидкость, а затем надавите на панировочные сухари. Перенести на противень.
Слегка опрыскайте верхнюю часть тендеров с покрытием кулинарным спреем. Выпекайте 25-30 минут, пока курица не прожарится и не перестанет быть розовой в центре. Посыпать солью и сразу же подавать.
Выход: 4 порции