Здоровое сердце начинается с того, что вы едите, и один из способов разумно покупать продукты – это начать со списка, рекомендует кардиолог.
По словам доктора, уменьшение количества жира, сахара и соли (натрия) в вашем рационе может помочь снизить риск ожирения, сердечного приступа, диабета 2 типа и других заболеваний. Сьюзан Смит. Она медицинский директор Института сердца Джилла при Университете Кентукки.
"Сделайте свою еду более здоровой, заменив продукты с большим количеством цвета из натуральных источников (не искусственных красителей) на продукты белого или коричневого цвета. Начните со свежих фруктов и овощей, богатых витаминами и клетчаткой, и с низким содержанием жиров," Смит сказал в выпуске новостей университета.
Она добавила, что потребители должны проверять этикетки на обработанных пищевых продуктах, найденных в отделе продуктов, таких как гуакамоле или приготовленные салаты с заправкой. Эти продукты могут содержать большое количество жира, натрия и сахара.
"В молочном отделе по возможности придерживайтесь нежирных продуктов. Остерегайтесь ароматных йогуртов, которые могут содержать до половины рекомендуемой суточной нормы сахара. Недавние исследования показывают, что яйца допустимы в умеренных количествах, но сначала посоветуйтесь с врачом," Смит сказал.
На мясной стойке выбирайте нежирные продукты, такие как курица и рыба. Ограничьте или избегайте обработанного мяса, такого как хот-доги и мясные обеды, которые содержат большое количество соли, посоветовала она.
"В то время как хлеб и другая выпечка могут иметь место на вашем обеденном столе, скрытые сахар и натрий в хлебе могут вас удивить. Всего два кусочка упакованного белого хлеба для сэндвичей могут составлять до четверти рекомендуемой суточной нормы потребления натрия," Смит сказал.
По словам Смита, лучшим выбором будет выбрать хлеб из цельного зерна (не из цельной пшеницы), который может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП (плохой) и снизить риск диабета 2 типа.
Средние проходы продуктового магазина "коварный," она сказала.
"Почти все в пластиковой обертке тщательно обработано и содержит жир, соль, сахар или все три компонента. Если вы проводите много времени в средних проходах, внимательно читайте этикетки и ищите более здоровые заменители," Смит предложил.
Обычная консервированная фасоль в воде – полезный выбор, равно как и некоторые орехи и сухофрукты. Также помните о размерах порций в упаковке. Например, консервированные супы иногда рекламируются как консервы с низким содержанием натрия, но если размер порции составляет половину банки, и вы привыкли есть полную банку супа, вы получите вдвое большую дозу натрия, сказала она.
В морозильной камере, "замороженные овощи без соусов и фрукты без добавления сахара могут заменить свежие. Выбирайте нежирное мороженое вместо обычных версий. Будьте очень осторожны с замороженной пиццей, обедами и закусками, которые могут содержать натрий," Смит посоветовал.