Следователи показали, что липид (подобное жиру вещество) названный 12,13-diHOME, который циркулирует в крови, сигнализирует, чтобы коричневые жировые клетки у мышей заправили топливом с другими липидами, говорит Мэтью Лайнеса, Joslin постдокторский исследователь и ведущий автор на бумаге, описывающей работу в журнале Nature Medicine. …
Считается, что зеленый чай оказывает положительное влияние на здоровье. Теперь исследователи Базельского университета сообщают о первых доказательствах того, что экстракт зеленого чая улучшает когнитивные функции, в частности рабочую память. Результаты, полученные в Швейцарии, предполагают многообещающие клинические последствия для лечения когнитивных нарушений при психических расстройствах, таких как деменция. …
Зеленые ярлыки калорий могут побудить людей рассматривать продукты с низким содержанием питательных веществ в более здоровом свете.
Исследователь из Корнелла сообщает в готовящемся к печати выпуске журнала Health Communication, что потребители с большей вероятностью воспримут шоколадный батончик как более полезный для здоровья, если на нем указана зеленая калорийность, по сравнению с красной этикеткой, даже если количество калорий такое же. …
Экстракт зеленого чая способен уничтожить раковые клетки в новообразованиях у детей. Причем, он трудится кроме того в том случае, если химиотерапия уже прекратила быть действенной.
Врач Орацио Витторио из Детского ракового университета Австралии считает, что модифицированный антиоксидант катехин убивает 50% клеток нейробластомы всего за три дня. …
Сегодня ученые представили доказательства того, что натуральные вещества, извлеченные из необжаренных кофейных зерен, могут помочь контролировать повышенный уровень сахара в крови и массу тела, которые лежат в основе диабета 2 типа. Их презентация о хлорогеновых кислотах, широко доступных в качестве пищевых добавок, была частью 245-го национального собрания & Экспозиция Американского химического общества (ACS), проходящая здесь на этой неделе. …