Новое исследование показывает, что проживание или переезд в район с более высоким социально-экономическим статусом явно связаны с лучшим соблюдением диетических рекомендаций. Исследователи изучили связь между социально-экономическим статусом районов и диетическим выбором на основе данных, охватывающих более 16 000 взрослых финнов.
Исследователи из Университета Турку, Финляндия, изучили, как социально-экономический статус района влияет на соблюдение людьми национальных рекомендаций по питанию. О диетических привычках было сообщено в коротком опросе, и на основе ответов исследователи сформировали индекс, который описывает соответствие между привычками питания и национальными диетическими рекомендациями.
Информация о социально-экономическом статусе района была связана с участниками с адресными координатами с использованием национальной сетевой базы данных Статистического управления Финляндии. База данных содержит информацию, основанную на всех жителях Финляндии по социально-экономическим характеристикам на уровне сетки 250 м x 250 м.
"Социально-экономическое благополучие района измерялось уровнем образования, доходом домохозяйства и уровнем безработицы. Результаты не зависели от уровня образования участников, экономического положения, семейного положения и здоровья," говорит ведущий автор, доцент Ханна Лагстрём из отдела общественного здравоохранения Университета Турку.
Половина участников проживали по одному адресу в течение всего шестилетнего периода наблюдения. То же явление было обнаружено среди тех, кто переехал в этот район, и у тех, кто жил там все время: люди, живущие в районе с более низким социально-экономическим статусом, имели более низкий индекс питания, чем люди, живущие в более благополучном районе.
"Из отдельных продуктов питания люди, живущие в районах с более высоким социально-экономическим статусом, ели колбасу, мясо, рыбу и овощи в соответствии с рекомендациями, тогда как люди в менее благополучных районах чаще придерживались рекомендаций относительно темного хлеба и употребления алкоголя. Потребление обезжиренного молока, фруктов и ягод не коррелировало с социально-экономическим статусом жителей района," объясняет Лагстрём.
Она находит особенно интересным то, что люди, переехавшие в район с более высоким социально-экономическим статусом, ели более здоровую пищу, чем те, кто переехал в менее благополучный район.
"Это может означать, что районы могут предлагать совсем другой выбор продуктов питания и, следовательно, сужают возможности улучшить свою диету или следовать рекомендациям."
Изучение "Социально-экономический статус соседства и соблюдение диетических рекомендаций взрослыми финнами: последующее ретроспективное исследование" был опубликован в журнале “Здоровье” & Разместить журнал. Авторы публикации – Ханна Лагстрём, Яана I. Халонен, Ичиро Кавачи, Сари Стенхольм, Яана Пентти, Сакари Суоминен, Мика Кивимяки и Юсси Вахтера.