Жирные кислоты омега-3, которые мы получаем, главным образом, в результате употребления жирной рыбы, долгое время считались полезными для нашего здоровья. Многие диетические исследования показали, что высокое потребление связано со снижением риска различных заболеваний. Клинические испытания также показали положительный противовоспалительный эффект у пациентов, принимающих добавки омега-3.
Недавние исследования NTNU подтверждают предыдущие открытия, а также обнаружили новые полезные эффекты добавок омега-3 и то, как эти липиды подавляют вредные воспалительные реакции в организме.
Эффекты малоизвестны
Несмотря на многочисленные опубликованные диетические и клинические исследования, мы до сих пор не до конца понимаем, как жирные кислоты омега-3 влияют на наши клетки, и варьируется ли это от человека к человеку, между здоровыми и больными людьми или механизм действия различается в разных тканях и тканях. клетки. В чем мы уверены больше всего, так это в том, что жирные кислоты омега-3 могут ослаблять воспалительные реакции. Воспалительные реакции очень важны в борьбе с инфекциями, но они могут быть вредными, если они активированы слишком сильно или в отсутствие бактерий и вирусов, например, при аутоиммунных заболеваниях и трансплантации органов.
Макрофаги, иммунные клетки, которые живут во всех тканях и органах, играют ключевую роль в координации воспалительных реакций в организме и контролируют все, что происходит в наших тканях. Макрофаги преобразуют информацию, которую они получают через различные сенсоры или рецепторы на своей поверхности, в секрецию различных гормоноподобных сигнальных веществ, которые контролируют все части воспалительных реакций.
Воспаление может быть вредным
Мы все больше осознаем, что макрофаги могут быть более или менее активными в активации воспалительных реакций. Так называемые стерильные воспалительные реакции, такие как аутоиммунные заболевания, часто непосредственно вредны.
Способность макрофагов стимулировать воспалительные реакции зависит от процессов внутри макрофага.
Аутофагия – это один из процессов внутри макрофагов, который важен для определения того, является ли макрофаг спокойным или гиперактивным. Аутофагия (значение "самопоедание") является ключевым процессом деградации дисфункциональных или ненужных белков и других компонентов в наших клетках.
По словам исследователей, за последние несколько лет мы многое узнали о том, насколько важен этот процесс. Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г. была присуждена Ёсинори Осуми за открытие ключевых генов, контролирующих аутофагию.
Аутофагия постоянно происходит во всех клетках и усиливается, если клетки голодают или травмируются. Мы предположили, что жирные кислоты омега-3 могут ослаблять воспалительные реакции, повышая аутофагию в макрофагах. Если это так, мы предположили, что этот эффект может изменить трансформацию сигнала в макрофаге и, как следствие, подавить активацию воспалительных реакций.
Активирует процесс самоочистки
Изучая макрофаги, выделенные от мышей и людей, мы обнаружили, что жирные кислоты омега-3 активируют аутофагию и специфически влияют на некоторые белки, которые трансформируют сигналы из окружающей среды. Кроме того, мы обнаружили, что омега-3 жирные кислоты подавляют многие воспалительные механизмы в макрофагах, но особенно снижают так называемый интерфероновый ответ 1-го типа.
Фактор CXCL-10, который макрофаги секретируют как часть этого интерферонового ответа после многих типов стимулов, был наиболее явно сниженным фактором после добавления омега-3 к клеткам.
Затем мы изучили образцы крови из клинического исследования у пациентов с трансплантацией сердца, где мы знали, что добавки омега-3 улучшают их клинический статус. В этих случаях мы обнаружили, что жирные кислоты омега-3 снижали уровень CXCL-10.
Добавки полезны
Таким образом, аутофагия изменяет макрофаги в ответ на омега-3 жирные кислоты и специфически подавляет секрецию воспалительных факторов, которые относятся к интерфероновому ответу, причем CXCL-10 демонстрирует наиболее четкое снижение. Результаты этого исследования публикуются в журнале Autophagy.
Эти результаты показывают, что добавки с омега-3 жирными кислотами могут быть особенно полезными для пациентов, у которых есть состояния, которые вызваны или усугублены сильным ответом интерферона и CXCL-10.
Наша исследовательская группа надеется, что этот день принесет пользу пациентам с различными формами рака, менингитом, рассеянным склерозом, болезнью Альцгеймера или желтухой. Но нужно подчеркнуть, что предстоит еще много работы.