Хочу съесть свой торт и питательно поесть? Вы можете сделать и то, и другое, если сделаете выпечку легче.
Типичный масляный слоеный пирог может иметь приятный вкус, но его основным ингредиентом является белая мука, которая в основном лишена питательных веществ. Использование миндаля и кокоса вместо пакетов из муки с такими питательными веществами, как клетчатка, витамины Е, биотин и В2. Вы сможете насладиться богатым на вкус пирогом, который насыщает питательными веществами каждый укус. Ешьте его просто или полейте джемом, как описано в рецепте, чтобы снизить калорийность. Но даже если вы заморозите его, вы получите более здоровый кусок, чем традиционные пирожные.
Более легкий слоеный торт
Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте две 8-дюймовые круглые формы для выпечки кулинарным спреем.
Поместите миндаль, кокос, пищевую соду и соль в кухонный комбайн и перемешивайте, пока не образуется прекрасная мука.
Налейте масло и сахар в большую миску и взбивайте на высокой мощности электрическим миксером до получения пышной массы, около 2 минут. Вбивайте яйца по одному до однородной массы. Вмешайте молоко и экстракты, а затем аккуратно добавьте ореховую муку.
Равномерно разделите тесто между двумя подготовленными формами для выпечки и выпекайте 25-30 минут, пока пироги в центре не станут твердыми на ощупь. Охладите 5 минут, прежде чем выложить на решетку, чтобы полностью остыть.
Выложить джем на один слой, сверху выложить второй слой, а затем посыпать кондитерским сахаром. Примечание: если вы хотите съесть простой торт, разрежьте каждый слой на дольки.
Выход: от 8 до 12 порций