Исследователи из Университета Отаго в Веллингтоне обнаружили, что повышенный уровень потребления фруктозы во время беременности может вызвать значительные изменения в метаболических функциях матери и составе молока, а также изменить метаболизм их потомства.
Исследование, проведенное доктором. Клинт Грей, научный сотрудник отдела педиатрии и здоровья детей, обнаружил, что увеличение содержания фруктозы в рационе самок морских свинок привело к очень значительным и последовательным изменениям в свободных жирных кислотах, циркулирующих в крови их потомства. И это несмотря на то, что потомство не потребляло фруктозы.
Исследование опубликовано в международном журнале Frontiers in Endocrinology.
Первый автор, к.D. студентка Эрин Смит, говорит "предыдущие исследования показали, что некачественное питание во время беременности может предрасполагать потомство к долгосрочным последствиям, включая развитие ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в более позднем возрасте. Тем не менее, отсутствуют данные, изучающие влияние повышенного потребления фруктозы до и во время беременности и последующие неблагоприятные воздействия на лактацию, развитие плода и метаболическую функцию потомства."
Две экспериментальные группы получали либо контрольную диету, либо фруктозную диету до и во время беременности. Группе фруктозы давали дополнительную воду фруктозы, чтобы воспроизвести увеличенное потребление подслащенного сахаром напитка за 60 дней до спаривания и до рождения их потомства. Фруктоза состоит из 16.5 процентов их рациона, что очень похоже на среднее потребление фруктозы / сахара человеком в западных странах, которое оценивается примерно в 14 процентов от среднего дневного потребления калорий.
"Мы обнаружили, что фруктоза оказывает значительное влияние на метаболический статус беременных женщин и содержание свободных жирных кислот в их молоке. Мы также представляем первые доказательства того, что потомство, рожденное от матерей, получавших фруктозу, демонстрирует очень специфический образец увеличения свободных жирных кислот и измененного липидного обмена, который сохраняется на протяжении всей ранней жизни."
Г-жа Смит говорит, что хорошо известно, что повышенный уровень циркулирующих свободных жирных кислот увеличивает риск ожирения, инсулинорезистентности, диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний – при этом показано, что повышенный синтез жирных кислот происходит после употребления фруктозы.
По ее словам, данные свидетельствуют о том, что неоптимальные материнские диеты, такие как диеты с высоким содержанием фруктозы и рафинированного сахара, могут способствовать росту метаболических заболеваний у людей, наблюдаемому в течение последних 40-50 лет.
"В нашем исследовании подчеркивается важность ограничения добавления рафинированной фруктозы, такой как сахаросодержащие напитки, и стремление к более сбалансированной диете для женщин до и во время беременности и кормления грудью."
Статья, "Потребление фруктозы во время беременности влияет на липидный состав молока и липидный профиль потомства у морских свинок" опубликовано в международном журнале Frontiers in Endocrinology.