Когда дело доходит до похудения и здорового образа жизни, никогда не бывает недостатка в диетах и увлечениях фитнесом, утверждающих, что в них есть секрет легкой и устойчивой потери веса. Некоторые из самых недавних популярных диетических увлечений включают кетогенную диету (с низким содержанием углеводов, с высоким содержанием жиров), диету для плотоядных животных (употребление только мяса и других продуктов животного происхождения) и периодическое голодание (питание только в строгие сроки или в определенные дни).
Но еще один план диеты, который недавно стал объектом внимания, – это гормональная диета, в которой утверждается, что причина, по которой люди пытаются похудеть, заключается в том, что их гормоны не работают должным образом. На эту тему написано множество книг, в которых сторонники гормональной диеты утверждают, что люди могут быстро и значительно похудеть, используя диету и упражнения для манипулирования или "сброс настроек" их гормоны. Существует несколько вариантов диеты, но основная идея каждой из них заключается в том, что ключ к похудению – это коррекция воспринимаемого гормонального дисбаланса в организме.
Гормоны играют важную роль в повседневных процессах нашего организма, от переваривания пищи до роста костей. Они переносятся по телу через кровоток и действуют как "химические посланники" которые инструктируют клетки выполнять определенные работы.
Например, инсулин необходим для регулирования метаболических процессов и позволяет организму хранить углеводы из пищи в качестве энергии в наших мышечных клетках. Когда мы едим, это вызывает повышение уровня сахара в крови, в результате чего поджелудочная железа выделяет инсулин в кровоток. Затем инсулин прикрепляется к клеткам и дает им сигнал поглощать сахар из кровотока и хранить его для дальнейшего использования.
Когда-то считалось, что инсулин играет ключевую роль в увеличении веса, но недавние исследования показывают, что общее потребление калорий на самом деле является основным фактором набора или похудения. Потеря жира может быть достигнута только путем создания дефицита калорий, что просто означает, что вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете. Точно так же многие люди добиваются успеха с прерывистым голоданием, поскольку оно обычно приводит к потреблению меньшего количества пищи и, следовательно, меньшему количеству калорий.
В одной популярной книге, продвигающей гормональную диету, используется трехступенчатая программа, в которой утверждается, что она поможет людям похудеть, набраться сил и почувствовать себя моложе. Первый и второй этапы диеты направлены на изменение привычек питания. Шаг третий – упражнения.
По мнению автора, читатели должны "детокс" их тело. На первом этапе читатели удаляют из своего рациона такие продукты, как алкоголь, кофеин, сахар, красное мясо, коровье молоко и побочные продукты молока (например, сыр или йогурты), одновременно употребляя больше фруктов и овощей, птицы, рыбы, яиц, молочных продуктов. из овец и коз, а также растительное молоко. На втором этапе читатели должны исключить обработанные пищевые продукты, искусственные подсластители и очищенное зерно. Третий шаг предполагает увеличение сердечно-сосудистых и силовых упражнений.
Диетические рекомендации, представленные на этапах один и два, требуют уменьшения количества пищевых продуктов, которые обычно высококалорийны и имеют низкую пищевую ценность, таких как алкоголь, продукты с высоким содержанием сахара и обработанные пищевые продукты. В диете также используются такие продукты, как овощи, рыба и фрукты, которые увеличивают потребление клетчатки (что важно для пищеварительной системы) и обеспечивают организм разнообразными витаминами и минералами, которые выполняют многочисленные функции организма, необходимые для общего здоровья и благополучия. Эти продукты также обычно менее калорийны, чем алкоголь, продукты с высоким содержанием сахара и обработанные пищевые продукты. И в сочетании с упражнениями, рекомендованными на третьем шаге, это "гормональная диета" вероятно увеличит калорийность "горящий" наряду с другими преимуществами для здоровья.
Есть ли "гормональная диета" на самом деле работает?
В целом, гормональная диета, рекомендованная в этой книге, не является плохим советом по питанию. Однако ключевым моментом здесь является то, что любая потенциальная потеря веса, вероятно, будет связана с изменением количества потребляемых калорий, а не с влиянием (если таковое имеется) на ваши гормоны.
Снижение веса (или потеря жира в организме) достигается за счет дефицита калорий, а не за счет "сброс гормонального баланса." Несмотря на то, что могут утверждать сторонники гормональной диеты, гормональный дисбаланс обычно является результатом более серьезного основного состояния здоровья, такого как диабет (нарушение функции инсулина) или гипертиреоз (когда щитовидная железа производит слишком много гормонов щитовидной железы), что просто невозможно. может быть исправлен только с помощью диеты и потребует лечения.
В настоящее время не существует жизнеспособной теории, демонстрирующей, что человек может "сброс настроек" их гормоны влияют на потерю жира. Кроме того, в крупном журнале нет рецензируемых исследований, которые специально изучали бы гормональную диету и ее эффекты. Но может быть простое объяснение того, почему люди думают, что гормональная диета работает: она помогает создать дефицит калорий за счет улучшения привычек питания и упражнений, что, вероятно, приведет к потере веса.
В конце концов, любой, кто хочет похудеть или похудеть, должен сосредоточиться на создании дефицита калорий. То, как человек создает этот дефицит калорий, может варьироваться от человека к человеку и может даже включать следующие популярные диеты, такие как кето или прерывистое голодание. Однако лучший подход – это тот, который кто-то сочтет наиболее совместимым с их образом жизни.