Новый систематический обзор имеющихся доказательств, представленных в обзоре питания, показывает, что употребление протеиновых добавок во время еды может быть более эффективным для контроля веса, чем употребление добавок между приемами пищи у взрослых после режима тренировок с отягощениями.
Хорошо известно, что потребление диетического белка перед тренировками с отягощениями способствует положительному чистому белковому балансу во время восстановления после упражнений. Белковые добавки доступны в готовой к употреблению, порошкообразной и твердой форме и продаются для различных результатов, таких как увеличение веса, потеря веса и управление весом. Однако для каждого результата рекомендуемое время приема белка варьируется. Протеиновые добавки, предназначенные для увеличения веса или поддержки стабильности веса, рекомендуется употреблять между приемами пищи. Для похудания часто рекомендуются протеиновые добавки во время еды или в качестве заменителя пищи.
Употребление протеиновых добавок между приемами пищи может снизить компенсирующее пищевое поведение, тем самым увеличивая потребление энергии и массу тела. И наоборот, взрослые, проходящие программу тренировок с отягощениями и употребляющие протеиновые добавки два раза в день во время еды, могут компенсировать протеиновую добавку, уменьшив самостоятельно выбранную диету. Следовательно, время приема белковых добавок может иметь особое значение в зависимости от желаемой массы тела и результата состава тела.
Влияние времени приема белковых добавок по сравнению с приемом пищи ранее систематически не оценивалось. В недавно опубликованном обзоре литературы исследователи выяснили, поддерживают ли существующие исследования потребление белковых добавок между приемами пищи или нет. во время еды, чтобы по-разному изменить состав тела у взрослых, которые начинают режимы тренировок с отягощениями.
Здесь исследователи оценили 34 рандомизированных контролируемых испытания с 59 группами вмешательства. Из групп вмешательства, определенных как потребляющие протеиновые добавки во время еды, по сравнению с. между приемами пищи, 56% vs. 72% увеличили массу тела, 94% vs. 90% увеличили свою мышечную массу, 87% vs. 59% снизили свою жировую массу, а 100% – против. На 84% увеличилось соотношение безжировой и жировой массы с течением времени соответственно.
Потребление белка во время еды определялось как потребление диетической добавки, богатой белком, сразу после еды, во время еды или в качестве заменителя пищи с высоким содержанием белка. Прием белка между приемами пищи определялся как потребление диетической белковой добавки в основном либо непосредственно перед тренировкой, либо во время другого перерыва в приеме пищи.
Результаты этого систематического обзора предоставляют новую информацию для людей, которые предпочитают употреблять протеиновые добавки как часть своего рациона, чтобы способствовать увеличению массы тела или улучшению состава тела за счет снижения жировой массы. Однако употребление белковых добавок во время еды, а не между приемами пищи, может быть более эффективной диетической стратегией для улучшения изменений в составе тела, вызванных тренировками с отягощениями, за счет уменьшения жировой массы, что может быть актуально для взрослых, стремящихся улучшить свое состояние здоровья. Употребление протеиновых добавок между приемами пищи может быть более эффективным для увеличения общей массы тела.