Согласно новому исследованию, опубликованному сегодня (среда, 24 марта), женщины, чьи диеты богаты продуктами, содержащими масла Омега-3, могут иметь меньше шансов заболеть эндометриозом, в то время как те, чья диета сильно нагружена трансжирами, могут иметь больше шансов развить изнурительное состояние.
Исследование – крупнейшее, изучающее связь между диетой и риском эндометриоза, и первое проспективное исследование по выявлению поддающегося изменению фактора риска этого состояния – показало, что, хотя общее количество жиров в рационе не имеет значения, тип жир сделал. У женщин, которые ели наибольшее количество длинноцепочечных жирных кислот Омега-3, на 22% меньше шансов получить диагноз эндометриоза, чем у тех, кто ел меньше всего, и что у тех, кто ел больше всего трансжиров, риск на 48% выше, чем у женщин. кто ел меньше всего.
Выводы 70709 американских медсестер, за которыми наблюдали в течение 12 лет, опубликованные в Интернете в ведущем европейском журнале репродуктивной медицины Human Reproduction, не только предполагают, что диета может играть важную роль в развитии эндометриоза, но также предоставляют дополнительные доказательства того, что диета с низким содержанием жиров не обязательно самый здоровый и дополнительный аргумент в пользу исключения трансжиров из пищевых продуктов, сказал руководитель исследования доктор. Стейси Миссмер, доцент кафедры акушерства, гинекологии и репродуктивной биологии в Бригаме и женской больнице и Гарвардской медицинской школе в Бостоне, Массачусетс, США.
"Миллионы женщин во всем мире страдают эндометриозом. Многие женщины искали что-то, что они действительно могли бы сделать для себя или своих дочерей, чтобы снизить риск развития болезни, и эти результаты показывают, что изменения в питании могут быть чем-то, что они могут сделать. Результаты должны быть подтверждены дальнейшими исследованиями, но это исследование дает нам четкое указание на то, что мы на правильном пути, определяя продукты, богатые маслами Омега-3, как защитные от эндометриоза, а трансжиры как вредные," Доктор. Миссмер добавлен.
Эндометриоз возникает, когда части слизистой оболочки матки или эндометрия находятся вне матки. Эта ткань ведет себя так же, как и в матке – растет во время менструального цикла в ответ на эстроген в ожидании оплодотворения яйцеклетки и проливается кровью, когда нет беременности. Однако, когда он растет вне матки, он оказывается в ловушке и не может покинуть тело во время менструации. Некоторые женщины не испытывают никаких симптомов, но у многих это вызывает сильную боль. Ткань также может прилипать к другим органам, что иногда приводит к бесплодию. От него страдают около 10% женщин. Причина плохо изучена, лечения нет. Симптомы традиционно лечат обезболивающими, гормональными препаратами или хирургическим вмешательством.
В ходе исследования исследователи собрали информацию с 1989 по 2001 год о 70 709 женщинах, обучающихся в США.S. Когорта исследования здоровья медсестер. Они использовали три опросника по частоте приема пищи, разнесенные с интервалом в четыре года, чтобы зафиксировать обычные диетические привычки женщин за предыдущий год. Они разделили потребление различных типов пищевых жиров на пять уровней и связали эту информацию с более поздними подтвержденными диагнозами эндометриоза. К концу исследования у 1199 женщин было диагностировано заболевание. Результаты были скорректированы, чтобы исключить влияние на результаты таких факторов, как общее потребление калорий, индекс массы тела, количество рожденных детей и раса.
Длинноцепочечные жирные кислоты Омега-3 содержатся в основном в жирной рыбе. Их связывают со снижением риска сердечных заболеваний. В исследовании наибольший вклад внесли майонез и жирная заправка для салатов, за которыми следовали жирная рыба, такая как тунец, лосось и скумбрия.
Трансжиры искусственно производятся путем гидрогенизации, которая превращает жидкое растительное масло в твердый жир. Используемые в тысячах обработанных пищевых продуктов, от закусок до готовых блюд, они уже связаны с повышенным риском сердечных заболеваний. Некоторые страны и муниципалитеты запретили их. Основными источниками трансжиров в этом исследовании были жареные блюда из ресторанов, маргарин и крекеры.
"Женщины, как правило, заходят в Интернет, в частности, чтобы найти то, что они могут сделать. Большинство диетических рекомендаций, которые они находят, предписаны для здоровья сердца, но до сих пор они не были оценены специально для лечения эндометриоза," Доктор. Миссмер сказал. "Это дает им более точную информацию и свидетельствует о другом заболевании, когда важен тип жира в рационе, а не его общее количество."
Доктор. Миссмер добавлен.