На 97-й генеральной сессии & Выставка Международной ассоциации стоматологических исследований (IADR), приуроченная к 48-му ежегодному собранию Американской ассоциации стоматологических исследований (AADR) и 43-м ежегодному собранию Канадской ассоциации стоматологических исследований (CADR), Ифунанья Океке, Университет Калифорнии, Сан-Франциско, США, выступил с устной презентацией по "Использование сахарной промышленностью диетологов для оказания влияния на стоматологов, 1974-1978 гг." Генеральная сессия IADR / AADR / CADR & Выставка проходит в Ванкуверском конференц-центре West Building в Ванкувере, Британская Колумбия, Канада, с 19 по 22 июня 2019 г.
В 1975 г.S. Сахарная ассоциация создала Региональную информационную программу по питанию с целью привлечь диетологов к распространению положительных идей о сахаре и здоровье. В этом исследовании описывается Региональная информационная программа по питанию и ее влияние на стоматологов.
Внутренний U.S. Документы Сахарной ассоциации, относящиеся к операциям, регулирующей деятельности и научным исследованиям с 1974 по 1978 год, были рассмотрены на предмет соответствия Региональной программе информации о питании. Было отобрано пятьдесят девять документов для дальнейшего рассмотрения, и были определены новые темы.
Результаты показывают, что Региональная информационная программа по питанию была важным компонентом U.S. Кампания Sugar Association по связям с общественностью, которая была разработана, чтобы показать безопасность и преимущества сахара в сбалансированной диете. Целевые аудитории включали университеты, государственные школы, профессиональные ассоциации и средства массовой информации. U.S. Диетологи Сахарной ассоциации провели образовательные семинары,.S. Публикация литературы Сахарной ассоциации в библиотеках и учебных программах, отслеживание отношения профессионалов и потребителей к сахару и публикация в средствах массовой информации. Их диетологи взаимодействовали с стоматологами, документируя свое отношение к сахару, оказывая влияние на профессиональную конференцию, чтобы включить в нее выступающих, выступающих за сахар, разрабатывая медиа-программу, которая сводила к минимуму роль сахара в кариесе, а также отслеживая и критикуя стоматологов-исследователей, изучающих высокое содержание сахара в сахаре. Хлопья на завтрак.
Авторы приходят к выводу, что U.S. Сахарная ассоциация использовала Региональную информационную программу по питанию, чтобы противостоять лозунгам стоматологов против сахара на профессиональных встречах и в средствах массовой информации с положительными сообщениями о сахаре и предлагает сообществу общественного здравоохранения рассматривать корпоративные отношения в диетологии как потенциально вредные для здоровья полости рта.