Клюквенный сок может улучшить здоровье сердца
Согласно исследованию, проведенному Джанет Новотны, физиологом Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) Исследовательского центра питания человека в Белтсвилле (Мэриленд), употребление двух стаканов клюквенного сока в день может привести к значительной пользе для здоровья сердца.
Новотны давала 56 человек либо низкокалорийный клюквенный сок, либо плацебо аналогичного вкуса два раза в день, и через 8 недель она обнаружила, что сок снижает несколько факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), диабета и инсульта. 30 женщинам и 26 мужчинам давали порции по 8 унций на завтрак и ужин в двойном слепом исследовании, в котором они ели только продукты, предоставленные в рамках исследования. …