жир

Диета с высоким содержанием жиров увеличивает риск пищевого отравления Listeria monocytogenes

Ученые APC Microbiome Ireland из Университетского колледжа Корка впервые показали, что высокий жир "западный" диета снижает эффективность иммунной системы в борьбе с инфекционными заболеваниями, особенно в кишечнике, и с инфекцией пищевым патогеном, Listeria monocytogenes.

Исследователи обнаружили, что кормление мышей "прозападный" диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием ферментируемой клетчатки повлияла как на иммунную систему, так и на бактерии, обитающие в кишечнике (кишечную микробиоту). …

Экстренные диеты могут вызвать временное ухудшение функции сердца

Экстренные диеты могут вызвать временное ухудшение функции сердца

Согласно исследованию, представленному сегодня на CMR 2018, экстренные диеты могут вызвать временное ухудшение функции сердца. Пациентам с сердечными заболеваниями следует проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить на низкокалорийную диету.

"Экстренные диеты, также называемые программами замены еды, в последние несколько лет становятся все более модными," сказал ведущий автор доктор Дженнифер Рейнер, научный сотрудник Оксфордского центра магнитного резонанса, Оксфордский университет, Оксфорд, Великобритания. …

Потенциальный индикатор риска ожирения, обнаруженный во время сна

Потенциальный индикатор риска ожирения, обнаруженный во время сна

В течение дня мы получаем энергию, расщепляя углеводы, жиры и белки в нашем организме в процессе метаболизма. Например, сразу после еды большая часть нашей энергии поступает из углеводов, а после голодания – из жиров. Способность организма переключать источники метаболической энергии в ответ на изменения состояния питания, например, после еды и во время сна, называется метаболической гибкостью. …

Ночная еда может увеличить риск сердечных заболеваний и диабета

Согласно исследованию, опубликованному сегодня в Experimental Physiology, прием пищи в ночное время связан с более высоким риском сердечных заболеваний и диабета, и виноват 24-часовой цикл организма.

Исследователи из Национального автономного университета Мексики изучили уровень жира, называемого триглицеридами, в крови крыс. …

Брусника предотвращает последствия жирной диеты

Исследование, проведенное в Лундском университете в Швеции, показало, что брусника почти полностью предотвращает набор веса у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров, в то время как асаи “ супер-ягодные ” приводили к увеличению веса. Скандинавские ягоды также снижают уровень сахара в крови и холестерина. …