Согласно исследованию, опубликованному в журнале Cancer Epidemiology, Biomarkers, у женщин в постменопаузе, употребляющих сахаросодержащие напитки, вероятность развития наиболее распространенного типа рака эндометрия выше, чем у женщин, которые не употребляли сахаросодержащие напитки & Профилактика, журнал Американской ассоциации исследований рака.
У женщин в постменопаузе, которые сообщили о наибольшем потреблении сахаросодержащих напитков, на 78% повышен риск развития эстроген-зависимого рака эндометрия I типа (наиболее распространенного типа этого заболевания). Эта связь была обнаружена в зависимости от дозы: чем больше напитков с сахаром пила женщина, тем выше ее риск.
"Хотя наше исследование является первым, показывающим эту взаимосвязь, неудивительно, что женщины, которые пили больше сахаросодержащих напитков, имели более высокий риск развития эстроген-зависимого рака эндометрия I типа, но не эстроген-независимого рака эндометрия II типа," сказал Маки Иноуэ-Чой, доктор философии.D., M.S., р.D., руководил этим исследованием в качестве научного сотрудника отдела эпидемиологии и общественного здравоохранения Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты в Миннеаполисе. "Другие исследования показали, что рост потребления сахаросодержащих напитков сопровождался увеличением ожирения. У полных женщин, как правило, уровень эстрогенов и инсулина выше, чем у женщин с нормальным весом. Повышенные уровни эстрогенов и инсулина являются установленными факторами риска рака эндометрия."
По словам Иноуэ-Чоя, поскольку это исследование является первым, показывающим связь между высоким потреблением сахаросодержащих напитков и раком эндометрия, такие результаты нуждаются в повторении в других исследованиях.
Иноуэ-Чой и его коллеги использовали данные 23 039 женщин в постменопаузе, которые сообщили о своем рационе питания, демографической информации и истории болезни в 1986 году, до постановки диагноза рака, в рамках исследования здоровья женщин штата Айова.
Диетическое потребление оценивалось с помощью Гарвардского вопросника о частоте приема пищи (FFQ), в котором участникам исследования предлагалось сообщить о частоте потребления 127 пищевых продуктов за предыдущие 12 месяцев. Для каждого продукта питания был указан типичный размер порции, чтобы участники исследования почувствовали масштаб.
Как сообщается в исследовании, FFQ включал четыре вопроса, в которых задавалась обычная частота потребления сахаросодержащих напитков, включая: 1) колу, пепси или другую колу с сахаром; 2) кола без кофеина, пепси или другая кола с сахаром; 3) другие газированные напитки с сахаром (д.грамм., 7-Up); и 4) Hawaiian Punch®, лимонад или другие негазированные морсы.
"Безалкогольные напитки без сахара" включала низкокалорийную колу с кофеином и без кофеина (e.грамм., Pepsi-Free®) и другие низкокалорийные газированные напитки (e.грамм., Fresca, Diet 7-Up и Diet Ginger Ale).
В "сладости и выпечка" Категория включала 13 наименований в FFQ, включая шоколад, шоколадные батончики, конфеты без шоколада, печенье (домашнее и готовое), пирожные, пончики, пирожные (домашние и готовые), сладкие булочки, кофейные кексы и др. выпечка (домашняя и готовая) и пироги (домашняя и готовая).
Исследователи разделили модели потребления сахаросодержащих напитков этими женщинами по квинтилям, от отсутствия потребления (самый низкий квинтиль) до 1.7 и 60.5 порций в неделю (самый высокий квинтиль).
В период с 1986 по 2010 год среди женщин, изучаемых Иноуэ-Чой и ее коллегами, было зарегистрировано 506 случаев рака эндометрия типа I и 89 случаев рака эндометрия. Они не обнаружили никакой связи между раком эндометрия типа I или типа II и потреблением безалкогольных напитков без сахара, сладостей / выпечки и крахмала.
"Исследования документально подтвердили вклад сахаросодержащих напитков в эпидемию ожирения," сказал Иноуэ-Чой. "Слишком много добавленного сахара может повысить общее потребление калорий и может увеличить риск таких заболеваний, как ожирение, диабет, болезни сердца и рак."