Согласно исследованию, опубликованному в публикации с открытым доступом International Journal of Health Geographics, городские продовольственные пустыни – районы, где люди имеют ограниченный доступ к продовольственным магазинам или вообще не имеют доступа к ним, – имеют важные последствия для политики общественного здравоохранения. В ходе исследования продовольственных пустынь в канадском городе Лондон, Онтарио, Кристиан Ларсен и Джейсон Гиллиланд из Географического факультета Университета Западного Онтарио составили карту и сравнили расположение супермаркетов в городе в 1961 и 2005 годах и оценили меняющиеся уровни доступа жителей.
Гиллиланд объяснил: «Все больше и больше супермаркетов строится в новых пригородах, а небольшие продуктовые магазины исчезают из старых кварталов, оставляя за собой продуктовые пустыни. Бедные люди без машины могут серьезно пострадать, живя в пищевых пустынях, и с большей вероятностью будут страдать от плохого здоровья и низкого качества жизни из-за таких заболеваний, как сердечные заболевания, диабет и рак. Бедные жители центральной части города имеют самый плохой доступ к супермаркетам, а больше всего пострадали Центральный и Восточный Лондон.”
Исследователи оценили доступ людей к магазинам пешком и на общественном транспорте. Для составления карты и анализа местоположения продуктовых магазинов использовались методы географического картирования. Жители нескольких районов города имели ограниченный доступ к одному из 28 супермаркетов города. Люди, живущие в продуктовых пустынях, платили почти вдвое больше, чем их коллеги из супермаркетов, за товары из небольших местных продуктовых магазинов.
Исторический анализ показал, что центральные районы города не всегда были продовольственными пустынями, хотя население города за 50 лет увеличилось вдвое. В то время как в 1961 году более 75% населения центральной части города имели свободный доступ к супермаркетам, сегодня доступ к ней имеют менее 20% основных жителей.
«Суть в том, что людям нужны супермаркеты, и наоборот», – заключил Гиллиланд. «Лондон должен активно поощрять развитие супермаркетов в районах продовольственных пустынь. Нам все еще нужно выяснить у этих жителей пустыни, каковы их психологические, экономические и личные последствия. В конце концов, продолжающееся закрытие супермаркетов приведет к росту безработицы и пагубным последствиям для здоровья и без того уязвимого населения.”
Источник: BioMed Central