У взрослых американцев, которые регулярно употребляли сахаросодержащие напитки (примерно одна банка газировки в день), риск развития преддиабета был на 46 процентов выше, чем у тех, кто не употреблял сахар или не употреблял их в течение 14 лет, согласно новому эпидемиологическому анализу под руководством ученые из Исследовательского центра по проблемам старения в области питания человека Министерства сельского хозяйства США имени Жана Майера (HNRCA) Университета Тафтса. Повышенное потребление сахаросодержащих напитков также было связано с повышенной инсулинорезистентностью, фактором риска диабета 2 типа.
Не было обнаружено никакой связи между потреблением диетической газировки и риском преддиабета или повышенной инсулинорезистентности. Тем не менее, исследовательская группа отмечает, что предыдущие исследования связи между диетической газировкой и риском диабета 2 типа дали неоднозначные результаты, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы выявить долгосрочное воздействие на здоровье искусственно подслащенных напитков. Результаты были опубликованы в Journal of Nutrition в ноябре. 9.
"Хотя наше исследование не может установить причинно-следственную связь, наши результаты показывают, что высокое потребление сахаросодержащих напитков увеличивает шансы развития ранних предупреждающих признаков диабета 2 типа. Если не изменить образ жизни, люди с предиабетом будут на пути к развитию диабета," сказал старший автор исследования Никола МакКаун, доктор философии.D., ученый в программе пищевой эпидемиологии при USDA HNRCA.
"Наши результаты подтверждают рекомендации по ограничению потребления сахаросодержащих напитков, что может быть достигнуто путем замены сладких напитков более здоровыми альтернативами, такими как вода или несладкий кофе или чай," добавил Маккеон, который также является доцентом Школы диетологии и политики Фридмана в Тафтсе. "Это простая модификация диеты, которая может принести существенную пользу здоровью людей, которые ежедневно потребляют сладкие напитки и которые подвержены повышенному риску развития диабета."
В текущем исследовании МакКаун и ее коллеги проанализировали лонгитюдные данные по 1685 взрослым среднего возраста за период в 14 лет, полученные из когорты потомков Фрамингемского исследования сердца – программы, финансируемой Национальным институтом сердца, легких и крови, в рамках которой проводился мониторинг нескольких поколения для образа жизни и клинических характеристик, которые способствуют сердечно-сосудистым заболеваниям. У выбранных участников не было диабета или преддиабета во время первоначального базового обследования, и они сами сообщили о своих долгосрочных привычках употребления сахаросодержащих напитков и диетических газированных напитков с помощью анкет о частоте приема пищи. Под сахаросодержащими напитками понимались кола и другие газированные напитки, а также негазированные морсы, такие как лимонад и фруктовый пунш. Фруктовый сок не был включен в категорию сахаросодержащих напитков.
Команда обнаружила, что те, кто пил больше всего сахаросодержащих напитков – в среднем шесть порций по 12 жидких унций в неделю – имели значительно больший риск развития преддиабета по сравнению с теми, кто не употреблял сахар или не употреблял их, после поправки на такие факторы, как возраст. , пол и индекс массы тела. Самые высокие потребители сахаросодержащих напитков имели примерно на 8 процентов более высокие показатели инсулинорезистентности по сравнению с низкими потребителями или непотребителями после семилетнего наблюдения. Даже после учета изменения веса и других аспектов диеты связь между сахаросодержащими напитками и этими метаболическими факторами риска диабета сохранялась.
Прием диетической газировки, определяемой как низкокалорийная кола или другие газированные низкокалорийные напитки, не имел статистической связи с риском преддиабета или инсулинорезистентности. Однако предыдущие исследования взаимосвязи между диетической газировкой и диабетом 2 типа были неоднозначными, и до сих пор неясно, связаны ли какие-либо наблюдаемые ассоциации с прямыми или косвенными факторами. Авторы исследования говорят, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, существует ли реальный риск для здоровья при длительном употреблении газированных напитков. Кроме того, авторы предупреждают, что, несмотря на поправку на несколько факторов, нельзя исключить остаточное смешение из-за наблюдательного характера исследования. Участники, которые были проанализированы в исследовании, в основном были среднего возраста и европеоидной расы, более вероятно, что это были женщины, и у них были более низкие индекс массы тела и окружность талии, что может ограничивать обобщаемость результатов.
Значительный объем исследований выявил связь между регулярным потреблением сахаросодержащих напитков и повышенным риском диабета 2 типа. Новые результаты теперь подтверждают связь с основным предиктором диабета 2 типа. При ранней диагностике предиабет обратим за счет изменения образа жизни, например диеты и физических упражнений.
"Основываясь только на нашем наблюдательном исследовании, мы не можем быть уверены, почему мы видели отношения, которые у нас были. Необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять влияние сахаросодержащих напитков и диетических газированных напитков на здоровье," сказал ведущий автор исследования Цзяньтао Ма, Ph.D., который проводил анализ в рамках своей докторской диссертации в качестве студента программы эпидемиологии питания в USDA HNRCA и школе Фридмана.
"Тем не менее, наши данные согласуются со многими другими исследованиями и клиническими испытаниями, которые подтверждают пользу для здоровья от снижения потребления сахара, и мы призываем общественность искать более здоровые варианты," добавила Ма, которая в настоящее время является докторантом в Национальном институте сердца, легких и крови Национальных институтов здоровья.