Согласно новому исследованию Немецкого института питания человека в Потсдаме-Ребрюке, ежедневное голодание существенно снижает вероятность развития диабета 2 типа у мышей, придерживающихся жирной диеты. Эти результаты, представленные на этой неделе на ежегодном собрании Общества изучения агрессивного поведения в Утрехте, Нидерланды, предполагают, что периодическое голодание может снизить накопление жира в поджелудочной железе и, в свою очередь, предотвратить развитие диабета 2 типа. "Мы заметили, что жировые клетки поджелудочной железы напрямую влияют на секрецию островкового инсулина, и это может быть изменено в зависимости от режима питания" сказал доктор. Мэнди Стадион, научный сотрудник, получивший докторскую степень, руководила этим исследованием.
"Хорошо известно, что ожирение печени способствует развитию диабета 2 типа и что прерывистое голодание улучшает чувствительность к инсулину за счет уменьшения жира в печени у мышей и мужчин," объяснила профессор Аннет Шюрманн, заведующая отделением экспериментальной диабетологии Немецкого института питания человека и старший автор исследования. "Однако мало что известно об образовании жировых клеток в поджелудочной железе при ожирении, их детальном влиянии на функцию островковых клеток и о том, может ли прерывистое голодание предотвратить ожирение поджелудочной железы."
Для этих исследований исследователи предоставили одной группе мышей, склонных к диабету, неограниченный доступ к диете с высоким содержанием жиров. Этим мышам ограничивали пищу через день (прерывистое голодание). По сравнению с контрольным условием прерывистое голодание привело к значительному снижению содержания жира в поджелудочной железе – аналогично уровням мышей, устойчивых к диабету, – а также к снижению уровня сахара в крови и улучшению функции островковых клеток.
"Мы считаем, что повышенная секреция инсулина островками поджелудочной железы, особенно у мышей, склонных к диабету, вызывает более быструю потерю функции и, наконец, гибель островковых клеток,"объяснил Шюрманн. И хотя эта потеря функции в конечном итоге способствует развитию диабета 2 типа, исследователи оптимистично полагают, что периодическое голодание может предотвратить накопление жира, которое приводит к увеличению инсулина, может открыть новый путь вперед в терапевтической профилактике и лечении диабета.