В исследовательской статье, опубликованной недавно в Американском журнале эпидемиологии, ученый Орегонского исследовательского института (ORI) Фучжун Ли, доктор философии.D., и его коллеги показывают, что высокая плотность точек быстрого питания была связана с увеличением веса на 3 фунта и .8 дюймов в окружности талии у жителей района, которые часто ели в этих ресторанах. Напротив, районы с высокой проходимостью были связаны с уменьшением на 2.7 фунтов в весе и 0.6 дюймов в размере талии среди жителей, которые повысили уровень интенсивной физической активности в течение одного года.
"Это одно из немногих лонгитюдных исследований, в которых основное внимание уделяется изменению массы тела людей с течением времени в зависимости от их образа жизни и окружающей среды," отметил д-р. Ли. "Уникальность этого исследования заключается в его подходе «окружающая среда – человек», который мы используем, чтобы показать, что неблагоприятная для здоровья среда, такая как высокая плотность точек быстрого питания, вместе с поведением жителей, например, регулярное употребление фаст-фуда, может иметь негативные последствия. вредное воздействие на массу тела. С другой стороны, благоприятная для здоровья среда, такая как пешеходные улицы, в сочетании с физически активными жителями, может со временем положительно повлиять на массу тела." сказал доктор. Ли.
Исследование является частью исследования окружающей среды и здоровья Портленда, штат Орегон, в котором исследователи следят за выборкой из более чем 1200 местных жителей в возрасте от 50 до 75 лет в течение трехлетнего периода, используя антропометрические и исследовательские показатели, такие как масса тела, рост, питание. привычки, прием пищи, физическая активность и восприятие окружающей среды. Исследователи также предприняли объективные измерения характеристик искусственной среды, таких как структура землепользования, плотность точек быстрого питания, уличная связь, & остановки общественного транспорта и наличие зеленого & открытые пространства в 120 случайно выбранных районах Портленда, штат Орегон. Общая цель исследовательского проекта – изучить изменение массы тела и физической активности в зависимости от искусственной среды.
"Очевидно, что для борьбы с проблемой ожирения / избыточного веса с точки зрения общественного здравоохранения и городского дизайна необходимы усилия по улучшению характеристик изменяемой антропогенной среды, делая ее более благоприятной для здорового питания и повышая физическую активность," отметил Ли.
Источник: Исследовательский институт Орегона