В меню не должно быть большого вечернего ужина. Согласно предварительным исследованиям, которые будут представлены в Чикаго на научных сессиях Американской кардиологической ассоциации 2018, потребление большей части дневных калорий в вечернее время может привести к повышенному риску развития преддиабета и высокого кровяного давления у латиноамериканцев / латиноамериканцев.
Исследователи проанализировали время приема пищи 12708 участников в возрасте от 18 до 76 лет из исследования здоровья латиноамериканского сообщества / исследования латиноамериканцев и обнаружили, что участники потребляли в среднем 35.7 процентов дневной нормы калорий после 6 часов дня.м. Более половины участников исследования (56.6 процентов) сообщили, что потребляли более 30 процентов пищи после 6 часов дня.м.
Результаты исследования, финансируемого Американской кардиологической ассоциацией, показали, что:
"Появляется все больше свидетельств того, что время, когда мы едим, важно, помимо того, что мы едим и сколько мы едим," сказал Нур Макарем, доктор философии.D., ведущий автор исследования и докторант в Медицинском центре Колумбийского университета в Нью-Йорке.
"В нашем исследовании мы показываем, что если вы съедите большую часть своих калорий до 6 ч.м., у вас может быть лучше сердечно-сосудистое здоровье," она сказала. "Время приема пищи имеет значение, и прием пищи в начале дня может быть важной стратегией, помогающей снизить риск сердечных заболеваний."
Это первое популяционное исследование, посвященное U.S. Латиноамериканцы / латиноамериканцы, чтобы показать, что употребление большего количества ежедневных калорий в вечернее время может быть связано с развитием факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, особенно преддиабета и высокого кровяного давления. Но, по словам Макарем, это также один из первых отчетов о времени приема пищи и его связи с факторами риска сердечных заболеваний в США.S. население в целом.
Исследование носило поперечный характер, что означает, что уровни глюкозы в крови, артериальное давление, время приема пищи и другие данные участников были собраны за один раз без возможности последующего наблюдения. Исследователи указывают, что в будущих исследованиях следует изучить долгосрочное влияние времени приема пищи на эти факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Американская кардиологическая ассоциация недавно опубликовала научное заявление, в котором подчеркивается необходимость проведения популяционных исследований для уточнения связи между временем приема пищи и кардиометаболическим риском и уделения большего внимания времени приема пищи для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.