Исследование «Сравнение ЧЕРТЫ (Диетические Подходы, чтобы Остановить Гипертонию) диета и более высоко-толстая диета ЧЕРТЫ на кровяном давлении и липидах и липопротеинах: случайное контрольное исследование», проверил эффекты заменения полным жиром для обезжиренных молочных продуктов в диете ЧЕРТЫ на кровяном давлении и плазменных липидах и липопротеинах. Диета ЧЕРТЫ была первоначально развита как средство для понижения кровяного давления и была разработана, чтобы включать обезжиренные и обезжиренные молочные продукты. Когда заменено углеводы или ненасыщенные жиры, насыщенные жиры, как последовательно показывали, увеличили LDL-C. Диета ЧЕРТЫ была развита с исследованием, первоначально спонсируемым Национальными Институтами Здоровья.
С этого времени много исследований показали пользу для здоровья от диеты ЧЕРТЫ, и у нее есть многие из тех же самых особенностей как Здоровый Режим питания американского Стиля, который является одним из трех рекомендуемых диетических образцов в Диетических Рекомендациях 2015 года для американцев.В этом исследовании, исследователях во главе с Рональдом Крауссом, Мэриленд и Салли Чю, доктором философии CHORI и Натали Бержерон, доктором философии CHORI и Университета Touro, проверенного, могла ли выгода кровяного давления, а также благоприятный липид и профиль липопротеина диеты ЧЕРТЫ, сохраняться с модификацией диеты ЧЕРТЫ (ЧЕРТА ПОЛОВИНЫ), которая включала продукты молочных продуктов полного жира. По сравнению с диетой ЧЕРТЫ у ЧЕРТЫ ПОЛОВИНЫ есть больше общего содержания жира и насыщенного жира и меньше углевода, последний, достигнутый, прежде всего, уменьшая фруктовые соки и другой сахар.Исследователи использовали рандомизированный пересекающийся суд над здоровыми людьми, которые съели диету контроля (Контроль), стандартная диета ЧЕРТЫ (ЧЕРТА), и более высокий жир, более низкая модификация углевода диеты ЧЕРТЫ (ЧЕРТА ПОЛОВИНЫ) в течение 3 недель каждый.
Диета Контроля содержала меньше волокна, фруктов и овощей и больше красного мяса, чем любая из диет ЧЕРТЫ. Каждый диетический период был отделен 2-недельными периодами провала, и участники поддержали постоянный вес в периоды исследования.
Тридцать шесть взрослых участников закончили все три диетических периода. Кровяное давление было уменьшено так же в ЧЕРТЕ и диете ЧЕРТЫ ПОЛОВИНЫ по сравнению с диетой Контроля.
Диета ЧЕРТЫ ПОЛОВИНЫ значительно уменьшила триглицериды и большие и очень имеющие малую плотность частицы липопротеина среднего размера по сравнению с диетой ЧЕРТЫ, и не было никакой значительной разницы в ответе LDL-C между этими диетами. Поэтому измененная диета ЧЕРТЫ ПОЛОВИНЫ представляет эффективную альтернативу широко рекомендуемой диете ЧЕРТЫ с менее строгими диетическими толстыми ограничениями, которые могут способствовать еще более широкому внедрению.В дополнение к доктору Крауссу, доктору Чю и доктору Берджерону, другие авторы газеты – Барбара Сазерленд, RD; Пол Т Уильямс, доктор философии; и Джордж А Брей, Мэриленд. Исследование получило финансирование из Dairy Management Inc.
Полный текст статьи может быть найден здесь и на веб-сайте AJCN в «статьях в прессе» раздел.