Исследование: курица и говяжий фарш – самые опасные виды мяса

Анализ более 33000 случаев заболеваний пищевого происхождения показывает, что говяжий и куриный фарш стали причиной большего числа госпитализаций, чем другие виды мяса.

В отчете Центра науки в интересах общества говорится, что куриные наггетсы, ветчина и колбаса представляют самый низкий риск болезней пищевого происхождения. …