Сетевые рестораны Нью-Йорка вскоре могут быть вынуждены добавить новый пункт в свои меню: предупреждающий знак о соли.
Городской совет здравоохранения собирается проголосовать в среду по новаторскому правилу, согласно которому на блюдах в сети закусочных с более чем рекомендуемым дневным лимитом в 2300 миллиграммов – примерно чайной ложке – будет нанесена черно-белая эмблема солонки. …
7 мая 2018 г. стало важной вехой в области общественного здравоохранения в США. Это дата, когда обязательная информация о питании и калориях вступила в силу для большинства сетевых ресторанов, что позволило потребителям сравнить пункты меню перед заказом и, надеюсь, сделать более разумный выбор.
В некоторых городах страны уже потребовали, чтобы рестораны публиковали подсчет калорий, чтобы посетители знали, сколько они на самом деле едят. …
Почему важно печатать калорийность в ресторанахЧитать далее »
Новое исследование Школы общественного здравоохранения Bloomberg Джонса Хопкинса показывает, что крупные сетевые рестораны, основное меню которых, как правило, содержит много калорий, жиров и натрия, ввели новые варианты продуктов питания и напитков, которые в среднем содержат на 60 калорий меньше, чем их традиционное меню. …
Крупные сетевые рестораны добровольно сокращают количество калорий в своих менюЧитать далее »
Поскольку все больше и больше американцев едят вне дома, страна также сталкивается с эпидемией ожирения. Связь между питанием вне дома и заболеваниями, связанными с лишним весом, привела к необходимости маркировки пищевых продуктов в ресторанах. Новое исследование, опубликованное в Journal of Consumer Research, рассматривает потенциальные преимущества такой маркировки. …
Супермаркеты и сети пиццерий получат некоторое облегчение от государственных правил маркировки калорий в соответствии с законодательством, одобренным комитетом Палаты представителей в среду.
Многие рестораны и другие точки розничной торговли продуктами питания, такие как продуктовые магазины, должны будут публиковать новые этикетки с калорийностью, начиная с года. …