Согласно исследованию Университета Бирмингема, опубликованному в Британском журнале питания, если ваше свидание за ужином выбрано из меню ресторана нездорово, у вас меньше шансов придерживаться здоровых блюд.
Команда психологов хотела понять, мешает ли поведение окружающих нас здоровому или нездоровому питанию или поощряет его. Они провели исследование, чтобы выяснить, повлиял ли выбор еды в присутствии другого человека, который выбирает в основном низкокалорийные продукты, на выбор еды их партнером.
Участники выбрали обед из “шведского стола”, состоящего из высококалорийных продуктов, таких как коктейльные сосиски и чипсы, а также низкокалорийных блюд, таких как овощные палочки. Они сделали свой выбор в компании члена исследовательской группы, который выбрал либо преимущественно высококалорийные варианты, либо низкокалорийные.
После лабораторного испытания исследователи обнаружили, что присутствие другого человека и его выбор еды могут повлиять на выбор еды партнером по еде, поскольку выбор овощных палочек был сокращен, когда партнер по еде их избегал.
Доктор Эрик Робинсон из Школы психологии Университета Бирмингема, который руководил исследованием, сказал: «Мы хотели выяснить, влияет ли партнер по еде на выбор еды. Наши исследования показывают, что прием пищи с другими людьми может повлиять на наши намерения питаться здоровой пищей.
«Мы бы посоветовали людям знать, что предпочитают есть окружающие, и следить за тем, чтобы они придерживались своих намерений придерживаться здоровой диеты.’
Доктор Сюзанн Хиггс, преподаватель психобиологии аппетита в Университете Бирмингема, сказала: «Это исследование подчеркивает социальную природу еды и то, как это влияет на наше поведение».