Согласно новому исследованию, недостаток сна может способствовать увеличению веса и ожирению за счет повышения уровня вещества в организме, которое является естественным стимулятором аппетита. Результаты были представлены сегодня на 95-м ежегодном собрании Общества эндокринологов в Сан-Франциско.
Исследователи обнаружили, что здоровые, стройные молодые люди получали только 4.5 часов сна в сутки, у них был более высокий дневной уровень циркулирующей или крови молекулы, которая контролирует приятные аспекты еды, по сравнению с тем, когда они спали 8.5 часов.
"Прошлые экспериментальные исследования показывают, что ограничение сна усиливает чувство голода и аппетит," сказала Эрин Хэнлон, доктор философии, научный сотрудник (доцент) отделения эндокринологии, диабета и метаболизма Чикагского университета. "Механизмом переедания после недостаточного сна может быть повышение уровня этой эндоканнабиноидной молекулы, называемой 2-арахидоноилглицерином или 2-AG."
Вместе с коллегами из Медицинского университета Чикаго и Медицинского колледжа Висконсина в Милуоки Хэнлон изучил девять предметов со средним возрастом 23 года. Субъекты провели шесть ночей в лаборатории сна, а затем еще шесть ночей там, по крайней мере, месяц спустя. В произвольном порядке испытуемым разрешали спать с 11 ч.м. до 7:30.м. ("нормальный сон – 8.5 часов в постели") в течение одного периода тестирования и с 1 до 5:30 часов.м. ("частичное ограничение сна – 4.5 часов в постели") в течение другого периода тестирования. В часы бодрствования субъекты съедали контролируемое количество калорий в зависимости от их роста и веса.
После второй ночи каждого состояния сна исследователи брали образцы крови у субъектов с интервалом в один час в течение 24 часов. Используя высокоточный лабораторный анализ, они проанализировали образцы на 2-AG, компонент эндоканнабиноидной системы. По словам Хэнлона, эта система, обнаруженная во всем теле, играет важную роль в передаче сигналов о наградах и удовольствии от еды, подобно каннабиноидам в марихуане.
Уровни 2-AG были самыми низкими в середине сна и самыми высокими в начале дня, "когда приятные свойства еды будут наиболее полезны," Хэнлон сказал. Она сообщила, что дневной пик 2-AG был даже выше, когда участники исследования имели частичное ограничение сна, чем когда у них был нормальный сон.
Результаты исследования показывают, что повышенный голод и аппетит, о которых сообщали участники предыдущих исследований после ограничения сна, могут быть связаны с увеличением циркулирующего 2-AG, сказала она.
"Эти выводы," Хэнлон сказал, "очень актуальны для миллионов людей, которые подвергаются повышенному риску ожирения и его последствий для здоровья из-за хронической короткой или непродолжительной спячки."
Это исследование финансировалось Национальными институтами здравоохранения, Медицинской программой, прошедшей экспертную оценку Министерства обороны, и благотворительным фондом Advancing a Healthier Wisconsin при Медицинском колледже штата Висконсин.