Согласно новому исследованию корпорации RAND, открытие нового супермаркета в районе с низким доходом может улучшить экономическое благосостояние и здоровье жителей, даже если жители не обязательно покупают в магазине более здоровую еду.
Изучая район с низким доходом в Питтсбурге, где после десятилетий отсутствия открылся новый супермаркет, исследователи обнаружили, что жители сообщали об улучшении ряда показателей в экономике и здоровье через год после открытия магазина по сравнению с жителями аналогичного района, которые этого не сделали. есть супермаркет.
Например, по данным исследования, опубликованного в Annals of Epidemiology, на 12 процентов меньше людей сообщили о том, что они сталкиваются с проблемой отсутствия продовольственной безопасности, по сравнению с аналогичным районом через год после открытия магазина, а также было зарегистрировано примерно на 10 процентов меньше новых случаев повышенного холестерина.
"Наши результаты показывают, что размещение нового супермаркета в районе с низким доходом может вызвать улучшение здоровья и экономики, помимо простого доступа к более здоровым и разнообразным предложениям продуктов питания," сказала Андреа Ричардсон, ведущий автор исследования и исследователь политики в RAND, некоммерческой исследовательской организации. "Директивным органам следует учитывать эти широкие последствия инвестиций в микрорайоны, которые могут привести к улучшению здоровья жителей в районах с недостаточным уровнем обслуживания."
В ответ на обеспокоенность по поводу районов, считающихся продовольственными пустынями, федеральное правительство создало Инициативу по финансированию здорового питания, чтобы стимулировать размещение супермаркетов с полным спектром услуг в районах с низким уровнем дохода, которые имеют ограниченный доступ к свежим продуктам и другим продуктам питания.
Защитники говорят, что помимо улучшения доступа к здоровой пище, новые супермаркеты с полным спектром услуг могут способствовать экономическому развитию сообщества, создавая возможности для трудоустройства, генерируя налоговые поступления и увеличивая поток клиентов для поддержки других предприятий.
Исследование RAND является частью текущего проекта, направленного на изучение двух малообеспеченных, преимущественно афроамериканских, кварталов Питтсбурга, которые долгое время считались продовольственными пустынями.
В одном районе – Хилл-Дистрикт – в 2013 году открылся новый супермаркет с полным спектром услуг, примерно через 30 лет после закрытия последнего супермаркета. Во втором районе – Хоумвуд – нет супермаркета с полным спектром услуг.
Исследователи опросили 831 жителя этих двух районов как до строительства супермаркета, так и примерно через год после открытия магазина. Им задавали широкий круг вопросов об их потреблении пищи, проблемах со здоровьем и экономическом статусе.
Жители Хилл-Дистрикт, где открылся новый супермаркет, сообщили о лучших результатах по ряду показателей экономического благосостояния и здоровья по сравнению с жителями района Хоумвуд.
Участие в Программе дополнительной помощи в области питания снизилось на 12 процентов среди жителей Хилл-округа по сравнению с жителями Хоумвуда, в то время как количество новых случаев артрита среди жителей Хилл-округа было на 7 процентов ниже по сравнению с новыми случаями в Хоумвуде.
Исследователи также обнаружили убедительные доказательства того, что доходы больше росли в районе Хилл-Дистрикт и что распространенность диабета в районе Хилл росла медленнее, чем в районе Хоумвуд.
Предыдущие исследования, проведенные в рамках проекта Питтсбурга, показали, что после открытия супермаркета с полным спектром услуг питание жителей Хилл-Дистрикт улучшилось, но эти улучшения не обязательно были связаны с использованием нового супермаркета с полным спектром услуг.
"Наше исследование предоставляет доказательства того, что супермаркеты могут улучшить некоторые аспекты жизни жителей афроамериканцев с низким доходом, помимо диеты," Ричардсон сказал. "Хотя наши результаты показывают, что поддержка открытия супермаркетов в районах с низким доходом может иметь широкие преимущества, необходимо провести дополнительную работу, чтобы понять, как происходят изменения."