(Бостон) – В комментарии к выпуску Lancet на этой неделе педиатры из Бостонского медицинского центра (BMC) называют Программу дополнительной помощи в питании (SNAP, бывшая Программа продовольственных талонов) одной из самых рентабельных и успешных программ общественного здравоохранения в Америке. в стране. …
Педиатры BMC предупреждают, что сокращение программы SNAP навредит детямПодробнее »
Ваучеры на покупку свежих фруктов и овощей на фермерских рынках увеличивают количество продуктов в рационе некоторых семей, получающих продовольственную помощь, согласно исследованию, проведенному Школой культуры, образования и человеческого развития им. Стейнхардта Нью-Йоркского университета.
Исследование, опубликованное в Интернете в разделе «Продовольственная политика», предполагает, что ваучеры на фермерских рынках могут быть полезными инструментами для улучшения доступа к здоровой пище. …
В исследовании, опубликованном в Журнале Академии питания и диетологии, исследователи из корпорации RAND сообщают, что для людей, получающих продовольственную помощь, существует значительная связь между депрессией, плохим качеством питания и высоким индексом массы тела (ИМТ). Они предполагают, что понимание риска депрессии среди участников программы дополнительного питания (SNAP) может быть важным для понимания взаимосвязи между участием в программе SNAP, диетой и весом. …
Когда географам штата Сан-Диего Паскаль Жоассарт-Марчелли и Фернандо Боско было поручено изучить продовольственный ландшафт юго-востока Сан-Диего, они в основном ожидали, что он оправдает свою репутацию "еда пустыня," с нехваткой свежих доступных по цене вариантов здорового питания.
"Когда мы начали этот проект, мы знали, что юго-восточный Сан-Диего – это сообщество с низким доходом, и мы слышали так много историй о продовольственной среде, что мы ожидали худшего," Жоассарт-Марчелли сказал. …
Географы находят повод для оптимизма в кулинарном ландшафте юго-востока Сан-ДиегоПодробнее »
Продовольственный сторожевой пес Великобритании, Агентство по пищевым стандартам (FSA), должен советовать государственным министрам просить, чтобы производители ввели добровольный запрет шести искусственных продовольственных цветов отеда и питье к 2009. Они будут также советовать Министрам стремиться к ним, чтобы быть постепенно сокращенными в остальной части Европейского союза. …