В Национальном институте инноваций в области здравоохранения при Оклендском университете проводится захватывающее пятинедельное исследование маркировки пищевых продуктов с помощью смартфонов.
В испытании Starlight используется технология смартфонов для доставки участникам исследования (этикеток питания) и записи информации об участниках, поэтому нет необходимости посещать клиники, и взрослые со всей Новой Зеландии могут принять участие.
"Новые этикетки на лицевой стороне упаковки предоставляют покупателям простую и наглядную информацию о пищевой ценности. Наша цель – выяснить, влияют ли эти этикетки на полезность продуктов, покупаемых новозеландскими покупателями," говорит ведущий исследователь, профессор питания в NIHI, профессор Клиона Ни Мурчу.
Соответствующие критериям участники загрузите бесплатное приложение для смартфонов (приложение) для конкретного исследования. Интерактивное приложение проводит участников на всех этапах исследования, от регистрации до окончательного сбора данных.
Приложение позволяет заполнять анкеты исследования, доставлять назначенные этикетки с питанием (участники сканируют штрих-коды пищевых продуктов, чтобы просмотреть этикетки с питанием на экране своего смартфона), собирать и передавать данные о покупках продуктов питания и доставляет регулярные напоминания.
"Плохое питание и ожирение являются основными факторами риска ухудшения здоровья в Новой Зеландии" говорит профессор Клиона Ни Мурчу.
"Правительство Новой Зеландии недавно объявило об инициативах по профилактике ожирения у детей и молодежи и борьбе с ним. Одна из этих инициатив была связана с маркировкой пищевых продуктов," она говорит. "Этикетки о питании информируют потребителей о составе продуктов и могут способствовать выбору более здоровых продуктов, но многим людям трудно понять текущие этикетки с питанием."
Участники исследования получают ваучеры на сумму до 90 долларов в знак признательности за свои усилия. С момента начала исследования в сентябре 2014 года в нем приняли участие более 1400 человек, и сейчас команда Starlight ищет своих последних 100 добровольцев для завершения исследования. Набор заканчивается 11 ноября 2015 года.