Хорошо известно, что диета с высоким содержанием жиров может вызвать метаболический синдром – группу симптомов, которые представляют собой факторы риска развития диабета и сердечных заболеваний. Ученые обнаружили, что дефицит витамина D необходим для развития этого синдрома у мышей, что связано с нарушениями кишечных бактерий.
Если эти результаты могут быть подтверждены на людях, солнечные ванны и добавки витамина D могут быть осуществимыми и доступными подходами для улучшения или даже предотвращения метаболического синдрома.
"Основываясь на этом исследовании, мы считаем, что поддержание высокого уровня витамина D на солнце, диете или добавках полезно для профилактики и лечения метаболического синдрома," говорит профессор Стивен Пандол из Медицинского центра Сидарс-Синай, США, который сотрудничал с исследовательской группой Юань-Пин Хана в Сычуаньском университете, Китай, в исследовании.
Метаболический синдром затрагивает почти четверть взрослого населения мира и определяется группой факторов риска, которые ставят вас на путь диабета и сердечных заболеваний. Характерные симптомы включают ожирение в области талии и как минимум два из следующих симптомов: высокий уровень сахара в крови, высокое кровяное давление или высокий уровень холестерина. У больных также обычно бывает избыток жира в печени.
Основная причина метаболического синдрома – это диета с высоким содержанием жиров или углеводов. Однако обсервационные исследования также связывают метаболический синдром с дефицитом витамина D, которым страдают 30-60% населения мира.
Исследовательская группа добилась важных успехов в понимании причинной роли витамина D в этом синдроме. "Достаточное количество диетической добавки витамина D может частично, но значительно противодействовать метаболическому синдрому, вызванному диетой с высоким содержанием жиров у мышей," говорит Пандол. "Это количества, эквивалентные диетическим рекомендациям для человека."
В частности, они показали, что диета с высоким содержанием жиров влияет на баланс между хорошими и вредными бактериями в кишечнике. Это вызывает умеренное ожирение печени и немного повышает уровень сахара в крови у мышей. Примечательно, что недостаточное количество витамина D усугубляет дисбаланс кишечной флоры, способствуя полномасштабному ожирению печени и метаболическому синдрому.
Дефицит витамина D снижает выработку дефенсинов, антимикробных молекул, необходимых для поддержания здоровой микрофлоры кишечника. Как и ожидалось, пероральный прием синтетического дефенсина восстанавливает баланс кишечных бактерий, снижает уровень сахара в крови и улучшает ожирение печени.
Таким образом, одной диеты с высоким содержанием жиров недостаточно, чтобы вызвать метаболический синдром, но она необходима в сочетании с дефицитом витамина D. Соответственно, добавка витамина D улучшает метаболический синдром у мышей. Следующим шагом будет проверка результатов на людях.
"Несколько исследований показали, что добавление витамина D не может улучшить метаболические нарушения у людей. Однако эти исследования в значительной степени основаны на долгосрочных исследованиях, которые могут быть затруднены из-за плохого соблюдения режима лечения и недостаточной дозировки," говорит Ганс.
Он сохраняет оптимизм в отношении того, что результаты их исследования могут быть подтверждены на людях. "Мы планируем клиническое исследование, чтобы подтвердить связь дефицита витамина D с нарушением кишечных бактерий и его связь с метаболическим синдромом," говорит Хан.