Пицца, бургеры и т.п.: единственная еда с высоким содержанием жиров может повредить метаболизм

В текущем номере Журнала Клинического Расследования исследователи DZD, работающие в немецком Центре Диабета, вместе с Центром Гельмгольца в Мюнхене и коллегами из Португалии, издали научное расследование, проводимое на здоровых, худых мужчинах, которые были даны наугад приправленный напиток пальмового масла или стакан чистой воды в эксперименте контроля. …