Пробиотик, введенный студентам-медикам во время подготовки к общенациональным экзаменам в медицинской школе, снизил стресс среди студентов. "Пробиотический штамм, штамм Lactobacillus casei Shirota, может облегчить многие аспекты стрессовой реакции, особенно желудочно-кишечную дисфункцию," сказал автор-корреспондент Кодзи Миядзаки, доктор философии, директор отдела пищевых исследований Центрального института Якульт, Токио, Япония. Исследование будет опубликовано в преддверии печати 6 мая в журнале Американского общества микробиологии «Прикладная и экологическая микробиология».
В ходе исследования, начавшегося за восемь недель до обследования, 23 студента-медика пили молоко, ферментированное L. casei Shirota, в то время как 24 студента контрольной группы потребляли неферментированное (плацебо) молоко, которое в остальном было идентичным по таким параметрам, как вкус, цвет и питание. Ни одна из групп студентов не знала, какое молоко они получали.
Еженедельно испытуемые отвечали на анкету, касающуюся уровней пяти общих абдоминальных симптомов, таких как: "дискомфорт и боль в животе." Они также ответили на анкету об уровне тревожности. Кроме того, исследователи измерили некоторые физиологические параметры, такие как кортизол слюны – гормон стресса.
Исследование показало, что ежедневное употребление пробиотического молока уменьшает желудочно-кишечные боли и дисфункцию, а также чувство стресса. По словам Миядзаки, это также замедлило рост уровня кортизола в слюне.
Кроме того, L. casei штамм Shirota изменил уровни экспрессии генов, связанных со стрессом. В группе плацебо по мере приближения даты экзамена экспрессия в 179 генах, связанных со стрессом, резко возросла, в то время как у студентов, потреблявших пробиотики, она выросла гораздо меньше.
Процент бактерий из видов Bacteroidetes, связанных со стрессом, увеличился перед экзаменами только в группе плацебо. Между тем, студенты, принимавшие пробиотики, поддерживали более здоровые и разнообразные популяции кишечных бактерий на протяжении всего времени до экзамена. Исследователи подозревают, что это способствовало уменьшению симптомов стресса.
Исследователи использовали метод, называемый анализом последовательности ампликона гена 16S рРНК, для переписи бактерий.
"Эти результаты показывают, что стрессовые реакции контролируются пробиотиками на более высоком уровне стрессовой системы через ось мозг-кишечник," сказал Миядзаки."Таким образом, пробиотик усиливает сопротивляемость нашей системы реакции на стресс."
Миядзаки сказал, что идея исследования возникла из-за того, что пробиотики смягчают связанные со стрессом заболевания кишечника, такие как синдром раздраженного кишечника.