Согласно новым исследованиям, диета палеолитического типа может помочь страдающим ожирением женщинам в постменопаузе похудеть, улучшить профиль циркулирующих жирных кислот и снизить риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний в будущем. Результаты исследования будут представлены на плакате в воскресенье, 3 апреля, на ежегодном собрании эндокринного общества ENDO 2016 в Бостоне.
"Диета палеолитического типа без ограничения калорий значительно улучшила профиль жирных кислот, связанный с чувствительностью к инсулину, и уменьшила абдоминальное ожирение и массу тела у полных женщин в постменопаузе," сказала ведущий автор исследования Кэролайн Бломквист, докторант кафедры общественного здравоохранения и клинической медицины Университета Умео в Умео, Швеция. "Диета палеолитического типа с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот может оказывать долгосрочное положительное влияние на расстройства, связанные с ожирением, включая снижение риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний."
Бломквист и ее коллеги провели 24-месячное вмешательство у 70 страдающих ожирением женщин в постменопаузе с нормальным уровнем глюкозы в плазме натощак. Женщин случайным образом распределили в одну из двух групп. Те, кто придерживался палеолитической диеты, стремились потреблять 30 процентов своей общей энергии (E%, "процент энергии,") в белке, 30 Е% в углеводах и 40 Е% в жирах с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот. Напротив, женщины в группе разумной контрольной диеты стремились съесть 15 E% белка, 30 E% жира и 55 E% углеводов.
Диета палеолитического типа была основана на нежирном мясе, рыбе, яйцах, овощах, фруктах, орехах и ягодах с рапсовым, оливковым маслом и авокадо в качестве дополнительных источников жира. Из диеты исключены молочные продукты, крупы, добавление соли и рафинированные жиры и сахар.
За два года каждая группа также приняла участие в 12 групповых занятиях под руководством диетолога, и все участники вели постоянный учет потребления пищи.
Измерения и пропорции тела, потребление пищи и физическая активность, а также уровни циркулирующих липидов, экспрессия генов в жире ключевых факторов жирового обмена и воспаления, инсулинорезистентность и относительный состав жирных кислот в плазме были задокументированы на исходном уровне и в 6 и 24 лет. месяцы.
В 24 месяца женщины, соблюдающие диету палеолитического типа, сообщили, что их потребление насыщенных жирных кислот уменьшилось на 19 процентов; мононенасыщенных жирных кислот увеличилось на 47 процентов; и полиненасыщенных жирных кислот увеличился на 71 процент. Женщины, соблюдающие разумную контрольную диету, не сообщили о значительных изменениях в потреблении жирных кислот.
Удельные жирные кислоты, связанные с инсулинорезистентностью, были значительно ниже у женщин, употреблявших пищу палеолитического типа, по сравнению с женщинами, соблюдающими разумную контрольную диету.
К 24 месяцам женщины, соблюдающие обе диеты, значительно потеряли массу тела и значительно меньше страдали абдоминальным ожирением.
"Расстройства, связанные с ожирением, достигли масштабов пандемии, что привело к значительному экономическому бремени в глобальном масштабе. Жизненно важно найти эффективные методы улучшения метаболического баланса," Бломквист посоветовал.