бактерия

Слизь и муцины могут стать лекарством будущего

Многие люди инстинктивно ассоциируют слизь с чем-то отвратительным, но на самом деле она имеет невероятно много ценных функций для нашего здоровья. Он отслеживает важную кишечную флору и питает бактерии. Он покрывает все внутренние поверхности нашего тела и, как барьер для внешнего мира, помогает нам защитить себя от инфекционных заболеваний. …

Меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов в больницах снижают риск заражения пищевых продуктов в больницах

Новое исследование показало, что более 80 процентов сырого цыпленка, используемого в больницах в пищу для пациентов и персонала, было заражено формой устойчивых к антибиотикам бактерий, называемых бета-лактамазой расширенного спектра (БЛРС), продуцирующей E. кишечная палочка. Несмотря на то, что достаточная подготовка устранила присутствие бактерий, мясо птицы, доставленное на больничные кухни, остается потенциальной точкой входа этих опасных бактерий в больницу. …

Микроорганизмы, возникающие при производстве мяса, могут вызывать инфекции мочевыводящих путей

У молодых женщин Staphylococcus saprophyticus является основной причиной инфекций мочевыводящих путей (ИМП), распространенность которых достигает 20%. Понимание эпидемиологии этого микроорганизма может помочь определить его происхождение, распространение, причины и факторы риска. Теперь исследователи ITQB NOVA под руководством Марии Мирагаи показали доказательства того, что Staphylococcus saprophyticus может возникать в пище, а именно в цепочке производства мяса. …

Новое исследование показывает, как продукты из клюквы предотвращают инфекции мочевыводящих путей

Химические вещества, присутствующие в клюкве, а не кислотность клюквенного сока, как считалось ранее, предотвращают прикрепление вызывающих инфекцию бактерий к клеткам, выстилающим мочевыводящие пути, как указано в отчете, опубликованном в журнале Journal of Medicinal Food, рецензируемом журнале. опубликовано Мэри Энн Либерт, Inc. …

Даже короткое путешествие может распространять устойчивые к колистину бактерии

Возникновение устойчивости к антибиотикам среди опасных патогенов становится все более проблематичным во всем мире. Многие штаммы инфекционных бактерий приобрели множественную лекарственную устойчивость, и их нельзя лечить обычными антибиотиками. Хотя антибиотик колистин часто можно использовать для лечения инфекций, вызываемых бактериями с множественной лекарственной устойчивостью, устойчивость к колистину также растет и представляет собой новую глобальную угрозу здоровью, еще больше ограничивая доступные методы лечения. …