Констанс Хиллиард, преподаватель истории, специализирующейся на предколониальной африканской истории, обнаружила, что западноафриканские женщины, живущие в регионах, наполненных мухами цеце, которые нападают на коров и тем самым предотвращают молочное животноводство, имеют намного более низкий уровень постменопаузальных переломов шейки бедра, вызванных остеопорозом, чем их восточноафриканские пэры. У западноафриканских женщин, однако, есть диеты низко в кальции, который предотвращает потерю костной массы, которая приводит к остеопорозу.
Исследование было недавно издано в выпуске Bonekey Природы.Используя данные для женщин из 40 стран, включая Камерун и Нигерию в Западной Африке и Кении в Восточной Африке, на сумме переломов шейки бедра, ежегодного молочного потребления и распространенности генетической мутации, которая приводит к нетерпимости лактозы, Хиллиард решил, что западноафриканские женщины были «чрезвычайно неуязвимы» для остеопороза только с тремя переломами шейки бедра на 100 000 человек.Восточноафриканские женщины, которые жили в регионах с молочным животноводством, получили 243 перелома шейки бедра – все еще намного ниже, чем уровень для американских женщин 595 переломов и жителей других стран с намного более крупным молочным животноводством и намного большим потреблением кальция.
Обе этнических группы, Хиллиард отмечает, испытывают недостаток в генетических аллелях или изменениях, должны были обработать лактозу в молоке, и также иметь мало доступа к другим продуктам высоко в кальции.«Остеопороз, кажется, вошел в геном человека приблизительно 10 000 лет назад с появлением молочного животноводства.
В генетическом компромиссе те люди, которые получили эволюционные преимущества посредством расширения поставки продовольствия с легко доступным молочным белком, возможно, также генетически приспособили свой собственный гомеостаз кальция способами, которыми прочностью кости недостатка», сказал Хиллиард.Она сказала, что медицинское сообщество «должно посмотреть на наследственную историю и не поместить все гонки в несколько категорий».
«Вы можете думать, что те в определенных гонках выглядят одинаково, но их генетика – не обязательно то же самое», сказала она. «Например, во время моего исследования, я узнал, что люди в Индии были категоризированы как азиаты и имели высокие показатели остеопороза, несмотря на проживание в молочной культуре, которая рассматривает коров как священных а не быть убитой».Результаты, она сказала, решают давний парадокс в сообществе здравоохранения: В то время как афроамериканцы – вообще низкие потребители диетического кальция, по сравнению с другими расовыми и этническими группами в США, они также в намного меньшем количестве риска для заболевания остеопорозом, чем другие группы.«У восьмидесяти пяти процентов европейского населения есть генетический вариант, которые позволяют им пить молоко, но у американцев европейского происхождения есть более высокие показатели остеопороза», сказал Хиллиард.
Она теперь исследует стойкий к андрогену рак простаты, часто фатальную форму этого рака, в афроамериканцах. У афроамериканцев есть 2.5 раза уровень этой формы рака, чем мужчины европейского происхождения.
«Прошлое исследование определило сильную корреляцию между раком и высоким молочным потреблением, но афроамериканцы заболели раком простаты с более низкими уровнями молочного потребления», говорит она.