Ваш рецепт здорового и вкусного курортного сезона

Праздники могут превратиться в одну большую свинью, но эксперты говорят, что можно поддерживать здоровые привычки в еде, пока вы празднуете.

"Важно не смотреть на праздничные события так, как будто они представляют собой ситуацию, когда все, что вы можете съесть. Слушай свое тело. Подавайте себе меньшие порции и возвращайтесь только на несколько секунд, если вы все еще голодны. Не планируйте есть все за столом, вместо этого подавайте себе только свои любимые блюда," предложили Джессику Карикато и Джеки Гуле из Центра продовольствия, образования и политики Колумбийского университета в Нью-Йорке.

Карикато и Гуле предложили еще несколько советов:

Если вы хозяин, многие из ваших гостей оценят полезные блюда из фруктов и овощей. Если вы в гостях, возьмите с собой одно из ваших любимых овощных блюд, чтобы все могли насладиться. Они сказали в пресс-релизе университета, что за замену более тяжелых овощных гарниров на слегка приготовленные на пару аналоги будут вам благодарны и ваше тело, и ваши родственники.

Когда дело доходит до закусок, подумайте о салате без гренков с заправкой из винегрета. Суп – тоже хороший выбор, но его можно уменьшить: вместо крем-супа используйте куриный или овощной бульон или овощное пюре в качестве основы.

Следи за своими гарнирами тоже. "Снимите жир с подливок и соусов перед подачей на стол. Немного охладите их, чтобы жир всплыл вверх и затвердел. Улучшите клюквенный соус, добавив кусочки свежей груши," естественно сладкий фрукт, говорят Карикато и Гуле. Они добавили, что таким образом вам не нужно будет добавлять столько сахара в рецепт.

Чтобы получить полезный десерт, смешайте одну чашку овса, большую ложку коричневого сахара и цельнозерновой муки и щепотку полезной корицы, чтобы получилась крошка поверх любимой начинки для пирога.

Алкогольные напитки содержат много калорий. Если вы пьете, делайте это умеренно и чередуйте алкогольные и безалкогольные напитки.

И не забывайте уделять время упражнениям. Это не только поможет контролировать вес, но и поможет справиться с праздничным стрессом.

Блог Брикса